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40岁女人要美容离不开四道汤
白玉瑶柱汤
原料:白萝卜1根、干贝8个、鸡骨架2个、盐1小匙、香菇粉半小匙 。
做法
1、白萝卜削去外皮 , 以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时,再入蒸锅蒸软,撕丝备用 。
2、鸡骨架烫去血水,洗净后放入锅中加淹过食材的水量,煮约30分钟后将鸡骨挑除 。
3、将做法1放入鸡汤中煮20分钟,入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火 。
蜜瓜螺头鸡汤
原料:蜜瓜250g、新鲜海螺肉250g、老母鸡500g、生姜一小片 。
做法:
1、先将水烧开,姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时 , 然后中火两小时 。
2、然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二 。
3、最后根据口味放盐 。
白萝卜牛尾汤
原料:牛尾700g、白萝卜400g、盐、料酒 。
做法:
1、牛尾剁成段 , 用清水泡至少6小时 , 中途记得换3-4次水 。
2、泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净 。
3、冲洗好的牛尾倒入汤锅 , 加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开 后 转小火炖3小时 。
4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可 。
四神汤
原料:猪肠半副、猪肚半副、薏仁40g、山药25g、茯苓15g、芡实15g、莲子25克g、盐、米酒各适量 。
做法:
1、将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐抓洗干净,氽烫去腥,切段备用 。
2、将处理好的猪肠、猪肚加水适量煮开后,加入药材,先用大火煮滚,再用小火煮至猪肠及猪肚熟透 。
【40岁女人要美容离不开四道汤】 3、加盐、酒调味即可 。
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