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怎么煮速冻馄饨好吃( 二 )

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2、将速冻的馄饨放入滚水中，轻轻放 ， 慎防热水会溅出来烫人 。
3、关键是，馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨，防止馄饨沾底和互相沾?。韬稣獠街杌岬贾骡柒铰?最好持续到水再次滚起 。
4、看到锅里的水再次滚起，馄饨飘起来，往锅里放点冷水，要继续煮到滚起 。
5、当水再次滚起，调小火再略煮1分钟即可出锅 。
###其它资料参考###冷冻馄饨的正确方法煮法：
用料：凉水500克、盐1克 。
1、冰箱里的速冻馄饨
2、冷水直接下锅 。
3、这是第一次煮开，在倒入大半碗冷水继续煮 。
4、这是第二次煮开，基本可以吃了，如果还有一丢丢生，可以关火焖一下 。
5、捞起来，开吃 ， 这是韭菜馅的，喜欢放猪油的放猪油，放酱油的放酱油 。

###其它资料参考###1、速冻馄饨一般是10分钟左右熟 。
2、火候：煮速冻馄饨的时候，不宜用大火，它不像是新鲜的馄饨，用大火煮也不易破皮 。速冻的馄饨 ， 适合用小火慢慢地煮，这样馄饨皮就不容易破 。
3、加盐：煮速冻馄饨的时候，在水里加点盐，让水饺的皮更耐煮 。这样馄饨的皮就不容易破掉 。
4、沸水：等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻馄饨放进去 。不要过早放，否则易粘在一起，而且放入后，要充分搅拌，这样就不会因为粘在一起而破皮 。
5、加凉水：等馄饨放进去，水再开了后 ， 再倒入少量凉水，这样的过程最好重复三次 。在倒入凉水后要搅拌，这样馄饨更不会破皮 。
6、加醋：如果还是怕馄饨会破 ， 那在煮的时候，加盐后再加点醋，这样馄饨就不会破皮 。

怎么煮速冻馄饨好吃

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