蒙顶甘露多少钱一斤
在目前的市场环境下，普通的蒙顶甘露茶一斤200元左右 ， 优质的蒙顶甘露可卖到800元左右一斤，极品的蒙顶甘露价格高达上万元一斤 。相对其它绿茶而言，蒙顶甘露绿茶的价格还算亲民，对于普通大众还是能承受得起 ， 而那些极少数的天价蒙顶甘露茶 ， 主要是以送礼居多 。
文章插图
1、蒙顶甘露：蒙顶甘露 ， 是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶 。蒙顶甘露茶采摘细嫩 ， 制工精湛 ， 外形美观 ， 内质优异 。其品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜 。为了保证蒙顶甘露的优异品质，鲜叶原料细嫩，采摘标准为单芽或一芽一叶初展 。每年自2月底至清明节前是采制蒙顶甘露的最佳时节 。蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法 。鲜叶采回后，经过摊放，然后杀青 。为使茶叶初步卷紧成条，给 “做形”工序创造条件，杀青后需经过三次揉捻和三次炒青 。最后经过初烘、匀小堆和复烘达到足干 。由于在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，滋味更加鲜嫩醇爽 。
2、蒙顶黄芽：蒙顶黄芽是中国芽形黄茶的代表之一 。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧 ， 滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄 。蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作，每斤干茶需要4万至5万个芽头 。蒙顶黄芽是制作过程包括杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序 。而决定蒙顶黄芽品质的关键还在于独特的闷黄工艺 。同时，由于芽叶特嫩 ， 要求制工精细 。
3、蒙顶石花：蒙顶石花，造型美观 ， 外型像石头上苔藓，冲泡后整芽形似花 。此茶产于蒙山，故名蒙顶石花 。蒙顶石花是中国最早出现的扁形茶，是中国扁形绿茶的代表 。制作蒙顶石花的茶青采用的是清明节前的全芽头，每斤干茶需要4万至5万个芽头 。蒙顶石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法 。
###其它资料参考### 蒙顶甘露的冲泡方法
蒙顶甘露的冲泡方法，早在中唐时期 ， 蒙顶茶就脱颖而出，位列贡茶之首，所以是中国最古老的名茶 。蒙顶甘露的特点是外形美观，香气高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香，因此很受爱茶人士的喜爱 。接下来我们一起学习蒙顶甘露的冲泡方法吧 。
蒙顶甘露的冲泡方法1蒙顶甘露的泡法
首先我们烧好一壶开水，沸腾后稍微晾置1分钟，将玻璃茶具冲洗一遍，然后倒掉玻璃杯的水，将5g茶叶投入玻璃杯中，茶与水的比例为1:50，然后沿着杯壁向玻璃杯慢慢注水 ， 大约七分满即可，晾置2分钟即可品饮 。
1、烧水
冲泡蒙顶甘露之前我们要做的就是烧水，可以先将水烧沸到100度再关火 ， 关于水质的话，你即可以用自来水也可用桶装水，但也有比较讲究的人会用山泉水 。
2、温杯
就可以把煮好的沸水拿出来做冲泡茶叶的准备工作了，即温杯洁具 ， 将沸水冲入玻璃杯，左右旋转，浸润杯身后倒掉 。
3、投茶
将准备好的蒙顶甘露5g干茶投入玻璃杯中，注意茶水比例为1:50，即5g干茶150ml的水 ， 由于玻璃杯一般为七分满，所以准备200~250ml的玻璃杯即可 。
4、注水
冲泡蒙顶甘露的水温以80度为宜，也就是开水沸腾后放置两分钟左右即可，将水沿着杯壁缓慢注水 ， 因蒙顶甘露为鲜嫩芽头，所以不要直冲茶心，大约注入 七分满即可 。
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