经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

蒙顶甘露怎么挑( 三 )

生活百科甘露


5、品饮
在冲泡的这个过程中，我们看以观察下蒙顶甘露茶叶的出汤情况，冲泡后大约2~3分钟不烫嘴即可品饮，另外注意浸泡的过程中不要盖盖子 。
结语：
优质的蒙顶甘露内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮 ， 叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人尺颊留香！
蒙顶甘露需要洗茶吗？
蒙顶甘露在冲泡时一般不需要洗茶 。
因为从制作蒙顶甘露工艺上来讲 ， 蒙顶甘露鲜嫩茶芽从茶树上采摘下来经过初制、精制，多道工序如风选、摊青、炒青、揉捻、烘培、筛拣等，都是达到了国家要求的卫生标准的 ， 泡蒙顶甘露是不需要洗茶的！
同时，因为蒙顶甘露本身采摘要求非常高，茶芽纯净细嫩，冲泡上等的蒙顶甘露用盖碗功夫茶泡茶法一般能泡6-7次，大杯浸泡法3-4次 。再加上本来以现在的工艺流程来说，蒙顶甘露的制作特别讲究洁净，所以朋友们可以放心的直接冲泡 。
一杯甘露品三口，喝入一口，让茶水在口里转一圈，满满吞下，那一丝丝甘甜，那一丝丝的爽滑，那一缕缕清香，齿间萦绕，人间美事尽在此间！
蒙顶甘露的冲泡方法2蒙顶甘露怎么泡
1、煮水
冲泡蒙顶甘露之前我们要做的就是煮水 ， 可以先将水烧沸到100度再关火，关于水质的话，你即可以用自来水也可用桶装水，但也有比较讲究的人会用山泉水 。
2、凉汤
煮沸好的水可不能马上就用来泡茶，要耐心等待它凉一下，凉到80-85度 。准备好茶具 ， 用公道杯最好，以免所有的水都凉了不好用 。
3、用沸水
就可以把煮好的沸水拿出来做冲泡茶叶的准备工作了，即温杯洁具 ， 在盖碗还比较烫的时候投茶，然后盖上杯盖摇香 ， 前后摇动三下即可 ， 揭盖轻秀，一股浓浓的茶香扑鼻而来，醉人心脾 。
4、冲水
在冲泡的这个过程中 ， 这一步是最为关键的 。即把刚刚凉好的水，沿盖碗的边沿凸起的环缓缓注入碗中，不要直冲，也不要太急 ， 水到盖碗凸沿即可 。
5、出汤
在冲泡的`这个过程中 ， 我们看以观察下蒙顶甘露茶叶的出汤情况 。那么甘露冲泡最好不好盖杯盖，等5-8秒出汤 ， 出汤的时候盖上杯盖，出完立即揭开，以免讲茶叶闷黄 。
6、闻香品茗
等蒙顶甘露冲泡出茶汤的时候，我们就可以真正开始闻茶香，品茶汤了 。那么汤香稍比摇香的时候淡一些，依然是醉人的栗香 。三口品，一杯甘露品三口，喝入一口，让茶水在口里转一圈，满满吞下，那一丝丝甘甜，那一丝丝的爽滑，那一缕缕清香，齿间萦绕 ， 人间美事尽在此间！
蒙顶甘露冲泡技巧
1、简单泡法
蒙顶甘露的泡法有的是比较简单的，需要选择一个透明度比较高的玻璃杯，或是有盖碗的那种容器也可以 。选择比较软的水，比如矿泉水晒开，但是要稍微凉一下，等到了80度左右的时间 。倒入茶杯当中，不过不要太多了，随后抓取一点蒙顶甘露放入水中，等上3分钟左右的时间，就可以放心来饮用了 。
2、冲泡注意事项
冲泡蒙顶甘露需要精选好水，烧开之后，凉都80度左右的样子，然后按照茶道的相关步骤来冲泡，在冲泡的过程中，能闻到一股股茶香，让人陶醉了 。这个冲泡的方法稍微繁琐一点，喜欢茶道的人，可以在茶馆，或是在自己家里冲泡，体验过程之美，享受茗茶带来的美好感受 。
蒙顶甘露品质特征
1、外形
蒙顶甘露茶形状纤细 ， 叶整芽泉，身披银毫，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润；汤碧微黄，清澈明亮 ， 香气馥郁 ， 芬芳鲜嫩，滋味鲜爽 ， 浓郁回甘；叶底嫩芽秀丽完整 。香馨高爽，味醇甘鲜 ， 沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香 。

相关经验推荐


上一篇：2022宁波春晓街道家庭医生联系方式一览

下一篇：2022宁波儿童发热门诊医疗机构信息汇总