远远观去，小青柑就是一个外表长满了明显晒斑的柑，拿到手里才知道，小青柑是腹有乾坤，里面的果肉全都被云南普洱代替了 。所以小青柑闻上去有陈皮和普洱的香味儿 。
小青柑冲泡方式
小青柑冲泡方式不止一种，大家可以根据喜好自行选择 。
第一种 ， 直接将小青柑破坏砸碎，把破碎的陈皮和茶叶放在碗里 ， 加沸水冲泡 。
第二种，打开蒂头，将剩下的整体放在碗里 ， 沸水冲泡 。
第三种，在小青柑底部扎几个不会漏出茶叶的小洞，放在碗里，沸水冲泡 。
三种方式冲泡出的小青柑茶香和陈皮香都很明显 ， 沁人心脾，口感清甜，好喝极了 。
###其它资料参考###柑普茶有青柑普和红柑普之分 ， 制作方法相同，只是青柑普采用的九月小青柑柑皮，而红柑普采用的成熟的大红柑柑皮
我们就以众筹中原在售的青柑普茶为例来说明一下青柑普茶的制作方法
选择优质的新会小青柑
掏空柑果 ， 在小青柑顶部开个小口，去其果肉留下柑皮，这是因为柑果的营养在于柑皮 ， 柑皮晒干之后便是中医所说的陈皮
填果：选择云南优质普洱熟茶装填掏空的小青柑中
烘干陈化：将果皮和茶叶烘焙进行醇化，一般有晾晒自然风干和烘干两种 ， 不过由于制作较慢，满足不了市场需求，再加上天气环境原因，现在一般都是烘干
###其它资料参考###小青柑普洱茶的制作 ， 采用的是小青柑，填充普洱熟茶加工制作的茶叶，主要原料是由小青柑、普洱熟茶两个部分阻成的 。新会青柑，再加上云南普洱熟茶为原料，两者都是国家地理标准保护产品 ， 所以真正的小青柑，应该是有双国家地理标志保护的茶类产品 。
小青柑的原产地，是在广东省江门市的新会市 ， 所以说新会是青柑的原始产地 。小青柑普洱熟茶的原料，是新会大红柑在7-8月份没有成熟的果实，也就是所谓的“青皮” 。新会所产的青柑，因地区产区地理位置的特殊性，所以导致了这里所产的青柑，对比其他的产地是有非常优越的品质的，所含的挥发油含量、药用价值、香气滋味都无可比拟，堪称是王者品质 。
新会是“岭南三大古城”之一，也是“陈皮”的故乡 。其中，新会又以以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为品质最佳的核心茶区，此五地属咸淡水交融的冲击平原，土壤有机质含量丰富，地理环境和气候都非常特殊 ， 造就了这里柑果的出色品质 。
采摘下正在成长期的柑果，然后取出果肉，清洗，晾晒 ， 一系列流程后 ， 再填充入优质的宫廷普洱茶，再进行一个干燥的工艺，然后就形成了一种柑果香味、茶香浓郁、风味独特、药用价值较高的养生小青柑普洱茶 。
因此，核心产区的小青柑，一般都是在新会梅江塞口围附近生长的新会茶枝柑，而梅江，素来就享有“柑橘之乡”的称誉 ， 是新会柑的首要产区，从这点上都是备受各位青柑爱好者的喜爱的；即使是同为新会柑，而新会5个核心产区（梅江、天马、茶坑、东甲、西甲）的味道永远是甘甜润喉的 。
小青柑，从茶叶的整体品质去看的话，那么“茶有茶味、柑有柑味、茶味和柑味的融合” ， 是为优质小青柑的基本特征；而新会精心挑选的小青柑，再配3-5年陈香宫廷普洱茶的话，那么自然是再正宗不过的小青柑普洱茶了，大家可以以这个为挑选产地为首选 。
###其它资料参考###小青柑做为普洱茶乃至少量白茶的衍生品（此处只叙述普洱茶），小青柑的柑皮固然很重要，但没了普洱茶的搭配 ， 也玩不转 。
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