松茸烧什么汤怎么做 _松茸

松茸素汤的做法大全？

文章插图
松茸素汤
材料：
【松茸烧什么汤怎么做】姬松茸适量，矿泉水、食盐少许
做法：
(1)将姬松茸用温水泡发，洗净，移入砂锅
(2)加足量的矿泉水，水开后转为小火煲1-2个小时
(3)喝的时候盛入碗中，加少许盐即可。
姬松茸的功效与作用
姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。
1、抗癌
姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。
2、提高免疫
姬松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。
3、抗肿瘤
现代医学表明姬松茸含“多糖”，它是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，抑制癌细胞的生成。
姬松茸的做法大全
1、姬松茸汤
材料：
姬松茸适量，矿泉水、食盐少许
做法：
(1)将姬松茸用温水泡发，洗净，移入砂锅
(2)加足量的矿泉水，水开后转为小火煲1-2个小时
(3)喝的时候盛入碗中，加少许盐即可。
2、姬松茸花胶汤
材料：
姬松茸、花椒、淮山、陈皮、蜜枣、枸杞、元肉各适量
做法：
(1)花胶提前12小时或一个晚上浸泡，姬松茸浸泡半小时，其它材料十分钟
(2)将所有的食材一起放入到砂锅中，加入足量的水煮开
(3)转小火慢煮约两个小时左右
(4)吃的时候放入少许的食盐进行调味即可。
3、姬松茸炖鸡
材料：
鸡肉500克、姬松茸200克，食盐、生姜、生抽、老抽、江米酒、白糖少许
做法：
(1)鸡洗净斩件，姜切片，姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用
(2)锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡肉焯水，捞出洗净
(3)把沥干水份的鸡、姜片放入电高压锅内，倒入姬松茸和泡姬松茸的水
(4)加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量，拌匀后盖上盖子，保压20分钟即可。

文章插图
松茸煲汤最佳做法松茸瘦肉汤。搭配的食材有：松茸、瘦肉、红枣、新会陈皮。
松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉，陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用，瘦肉切厚片，姜三片，锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片，水开后把血沫撇掉，松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入，再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味。
松茸菌是一种珍贵的食用菌，被誉为“菌中之王” 。学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是松栎等树木外生的菌根真菌，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。
另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的百分之70，是连续30年的松茸出口冠军。