谈谈对中国茶文化的理解？
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中国茶文化是中华传统优秀文化的组成部分 ， 其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞 、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联 、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具 、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览茶叶品牌事旅游等廿一个方面 。
一、 深刻理解茶文化的丰富内涵
我国是世界上最早栽培茶树和饮茶的国家，也是茶资源最为丰富的国度 。具有中国特色的茶文化，是世界茶文化历史瑰宝中光彩夺目的篇章 。现在各国引种的茶树 ， 栽培技术茶叶品牌叶制艺及饮茶习俗，茶礼、茶德、茶俗、茶风，莫不起源于我国 。
早在唐朝，我国“茶圣”陆羽，就在人文荟萃、山水清远的湖州，写下了名扬天下的第一部茶叶专著“茶经”，奠定了我国作为世界集栽茶、饮茶、艺茶文化大国的历史性公认地位 。在倡导“茶为国饮”、发展茶叶经济的实践中，我们要深刻理解和充分认识茶文化的丰富内涵 。
1、从历史上看 ， 茶文化是茶栽培和饮茶、艺茶的有机整体
我国是世界历史上为数不多的几个最早栽培茶树的国家之一，也是最早倡用茶饮的国家 。在数千年的中国茶文化历史中，通过先辈的辛勤耕种和研发 ， 涌现出如浙江龙井、江苏碧螺春、河南毛尖、福建武夷花、安徽祁红、云南普洱、四川沱茶、台湾乌龙茶、黄山毛峰这一串串宛如珍珠般光彩各异的我国名茶品种 。这些名茶品种，不仅在我国具有巨大的营销市场，而且还远销世界市场 。
再从饮茶历史上看，我国古代在栽茶的同时，就形成了普遍饮茶、品茶、评茶系列的茶文化活动 ， 不仅奠定了我国具有特色茶饮文化的多种饮茶习俗 ， 而且除汉族外，各少数民族也绽放了丰富多彩的茶饮文化花朵 ， 为我国茶文化宝库，增添了瑰丽的色彩 。如云南白族的“三道茶” 。
2、从茶文化的核心看，中国茶道精神的核心就是“和”字
尤要指出的是，茶道是相对于茶艺表现形式的不同形态的一种精神产品，二者共同构成了中国茶文化的核心 。如果说“茶艺”是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术的话，那么“茶道”则是茶艺过程中，所贯彻的精神 。前者有名有姓，是茶文化的外在表现形式后者则是精神、道理、规律、本源与本质 ， 是看不见、摸不着，只能通过心灵去体会的内在的表现形式 。二者结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果 。
剖析中国历史和现代茶学诸家的观点及见解 ， 综合出中国茶道精神的核心就是“和”字 。
“和”意味着天和、地和、人和 。意味着宇宙万事万物的有机统一与和谐 ， 并因此产生实现天人合一之后的和谐之美 。“和”的内涵非常丰富，作为中国文化意识集中体现的“和”，主要包括着：和静、和敬、和俭、和气、和爱、和美、和谐、宽和、中和、和平、和缓等意义 。一个“和”字，不但囊括了所有“敬”、“清”、“寂”、“廉”、“俭”、“美”、“乐”等意义 ， 而且涉及天时、地利、人和许多层面 ， 由此可认为“和睦清心”是茶文化的本质，也就是茶核心 。
总之，茶道精神是茶文化的核心 ， 是茶文化的灵魂 ， 是指导茶文化建设活动的最高原则 。我们应该秉承茶道精神，来从事茶经济的活动 。
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