普洱怎么有种怪味 _普洱茶

为什么普洱一个臭袜子味道？？

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不是臭袜子味道。。。那是仓味。。。这根普洱发酵过程有直接的关系。
发酵窝堆的过程，就会有这种仓库的味道，属于正常的味道。
另外普洱很容易吸潮，如果没有存放好，受潮了，仓味会加重。
如果茶叶本身没长白色菌，那么就拿明火烘烤一下，或者用热风机吹一下子。

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1、是来自于茶所生长的土壤、气候等自然环境，也就是茶人们所称的“山头气” 。滇南许多茶区的原料中，都或多或少地天然带有这类爽口的酸，例如易武乡部分茶山的原料中，就包含这独特的酸梅味。
2、来自于茶品的陈化，对于干仓茶与轻度入仓的茶品，陈期达到一定年限，则在口感中转化出浓郁而清爽的梅子酸，此时往往从干茶中也可嗅出微酸的蜜韵。
3、来自制茶过程中的过度杀青与高温烘干，这类茶品在自然环境下存储一两年内就会迅速形成不良的酸变。
4、来自于温度过高的仓储或温仓茶的高温烘焙退仓，在口感上的表现是于两颊与后牙牙床处泛出刺激性的酸意，牢牢锁在口腔两侧久久不退，甚至形成肌肉酸痛的感觉，并可能引起呕酸等反应。
5、普洱熟茶经过渥堆发酵工艺，而普洱茶老茶头是渥堆发酵工艺过程中的产物，堆味是从形容“发酵渥堆”上来的，就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。

###其它资料参考###你好，很高兴为你解答这个问题。
首先，要确定一下，您自己买的熟普洱茶是多少钱的。如果和您配图的一样，那么便宜，还想喝一杯好喝的普洱茶，是不太可能的。在没有虚高价格的情况下，是一分品质一分价格的。
而且熟茶比生茶多了渥堆发酵的过程，这个工艺掌握不好，茶就坏了，喝不成了，同等原料的生茶和熟茶，熟茶应该也会贵一些的。
其次，如果您是正常购买，价格也在100以上，那么您需要从外感，冲泡来感受这款茶，最好不要看包装纸。至于您说的有中药材的怪味，我猜测您不是经常喝熟普，熟普和生普就有很大的区别。熟茶在在某个阶段，是会产生药香感，但是也是令人愉悦的。假如是难闻的，那么我们可以把它理解为异味杂味，是不太好的茶。
最后，您怀疑普洱茶是真还是假，您的判断标准是什么呢，是因为难喝，价格低就觉得是假的话，那您买贵的也会觉得是假的普洱茶。一般普洱茶的原料是做不了假的，主要看原料的好坏，觉得了品质口感体验等方面。
一款好的普洱茶，不论是生茶还是熟茶，都是需要满足3点，好的原料，好的工艺，好的仓储，才能随着时间的沉淀，变得更醇和好喝一些。
###其它资料参考###我猜想你喝的是普洱茶的熟茶。普洱茶的生茶最多会感觉到苦涩，不会有奇怪的味道（当然一些保存不好受污染的陈年生茶以及故意作假老生茶的湿仓茶除外），但普洱茶的熟茶就让很多第一次喝普洱茶的人浅尝辄止，究其原因，要归咎于熟茶的气息（我没有用“香气”一词，是因为有人喜欢这种气息，有人非常反感），普洱茶的熟茶，真的是让爱的人很爱，让不喜欢的人怎么也喜欢不起来，就像老外吃臭豆腐和皮蛋，就像我们吃奶酪。
普洱茶熟茶经过渥堆发酵，经过氧化反应、微生物作用、湿热作用后，会发出一种浓重的渥堆味（这种气息，就像一堆草经过了一整个雨天后，太阳出来一晒散发出的气息；也有人描述它为腐质气）。发酵掌握较好的茶堆，这种令人不悦的气息会减少，茶香会盖过渥堆气息，经过长时间的干燥后，茶香慢慢溢出，才开始有了迷人的香气。有的商家为了去除这种渥堆气息，直接将渥堆后的茶叶进入烘房高温烘烤，使其散发出焦糖香等香气。