3、准备好大蒜、辣椒、姜 ， 香叶、八角、桂皮等辅料 。
4、将锅烧热至八成 ， 放入一小块冰糖，待冰糖融化，依次放入花椒、辣椒、姜丝、大蒜，炒至出香然后倒入过水的鸡肉，翻炒两下 ， 再加入香菇翻炒，最后加入料酒、酱油、胡椒粉和八角、香叶、桂皮 。倒入淹没鸡肉的开水 ， 开始慢煮 。大火烧开后，转为小火慢炖 。
5、小火慢炖一个半小时左右，其间如果觉得盐味不足可以提前加点盐，这样可以将盐味煮进肉里，如果最后起锅再加盐，盐味就只能浮在表面了，我更喜欢入味的 。
6、最后大火收汁就可以起锅啦!再撒点葱花在盘中，满满的香味!
香菇炒菜好吃做法四：家常香菇油菜
主料：油菜，香菇，葱，蒜，乾红辣椒 。
食谱做法
1、洗好的油菜十字切开，香菇切好 。
2、水中放少许盐、香油，放入油菜烫一下 。
3、烫好的油菜摆盘备用 。
4、锅中放油，葱、蒜、干辣椒炸锅 。
5、放香菇翻炒，加入蠔油、生抽翻炒均匀 。
6、加入刚才焯过油菜的水，加入十三香、鸡精、盐 。水莫过蘑菇即可 。
7、待蘑菇焖熟 ， 放入水淀粉收汁浇在之前摆好盘的油菜上 。
8、香香啦 。
###其它资料参考###香菇可以和胡萝卜、秋葵等食物炒好吃又营养 。
香菇属于常见的食用菌，含有丰富的维生素D、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感比较鲜美，在炒制时可以选择和胡萝卜以及秋葵等食物一起搭配炒着吃，能够提高口感 。还可以有效的补充身体所需要的各种营养 ， 提供身体活动需要的能量，并且能够提高身体的抵抗力以及免疫力 ， 对维持身体健康有一定的帮助 。
虽然香菇比较容易搭配，并且口感也比较好，但是不能一次性吃得太多，以免对肠胃造成负担，可能会出现消化不良的情况 。
###其它资料参考###香菇炒五花肉、香菇炒鸡肉、香菇炒胡萝卜、香菇炒油菜、香菇炒白菜 。
香菇清洗干净，切成片可以搭配五花肉制作香菇炒五花肉 。香菇切成片 ， 也可以同油菜白菜胡萝卜等青菜一起炒 。香菇包括干香菇以及鲜香菇两种，烹饪方式多样，可以炒制、煮汤、蒸制、入馅、烤制等 。
香菇可以配青菜、豆腐、鸡、白菜、娃娃菜、青椒、豌豆等，具体可根据个人口味搭配 。香菇是世界第二大菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌 ， 其肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特、营养丰富，是一种食药同源的食物 。
###其它资料参考###香菇可以和胡萝卜、秋葵等食物炒好吃又营养 。
香菇属于常见的食用菌，含有丰富的维生素D、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感比较鲜美，在炒制时可以选择和胡萝卜以及秋葵等食物一起搭配炒着吃 ， 能够提高口感 。还可以有效的补充身体所需要的各种营养，提供身体活动需要的能量，并且能够提高身体的抵抗力以及免疫力 ， 对维持身体健康有一定的帮助 。
虽然香菇比较容易搭配，并且口感也比较好，但是不能一次性吃得太多 ， 以免对肠胃造成负担，可能会出现消化不良的情况 。
###其它资料参考###蘑菇炒菜搭配如下：
一、蚝油香菇油菜
1、食材：香菇、油菜、大蒜、生姜、葱头 。
2、香菇洗净切小块、油菜洗净、生姜大蒜和葱头洗净切碎待用 。
3、准备料汁，碗里加入生抽、蚝油、少许糖和盐、少许清水、生粉拌匀待用 。
4、热锅凉油，下入生姜葱碎炒香 ， 下入香菇一起翻炒均匀 。下入准备好的料汁一起焖煮至香菇入味 。
相关经验推荐
- 我还没有开始歌词 今夜的秘密集会歌词是什么
- 至尊超能宝和新华金色阳光能组合医疗险投保吗？
- 脐橙采果后喷什么叶面肥好
- 少儿重疾保30年和保终身怎么选择？
- 什么炖菜简单好做好吃
- 孕妇血糖高的原因有哪些 孕妇血糖高的原因是什么
- 孕妇要如何预防贫血，孕妇要如何预防贫血和缺铁
- 孕妇贫血对胎儿的影响 孕妇贫血对胎儿的影响,吃什么好,怎么办
- 香菇猪肉和什么菜做馅好吃
- 为什么孕妇容易贫血？孕妇贫血怎么办