六大茶山的茶叶各自有喝起来有什么特点??
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1、南糯山
属乔木大叶种 , 微苦涩,回甘、生津好 , 汤色桔黄、透亮 。透着蜜香、澜香,谷花茶淡香如荷 。历史上是闻名遐迩的古茶山,至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树 。
2、布朗山
属乔木大叶种,较苦涩,回甘快、生津强 , 汤色桔黄透亮 。香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香,是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品 。
3、巴达山
属乔木大叶种,这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林 。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树 。此山茶叶味苦涩 , 回甘、生津快,汤色桔黄晶莹、透亮 , 条索墨绿油亮 。香气好,有梅子香、蜜香 。
4、南峤茶山
属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感薄甜 , 汤色深桔黄,香气一般,茶叶等级低 。
5、勐宋茶山
属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多 , 口感苦涩 , 微回甘、生津一般,汤色深黄 , 条索墨黑 。
6、惠民景迈山
属乔木大叶种 , 十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里,号称万亩乔木古茶园 。苦涩重、回甘生津强,汤色桔黄剔透 。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称螃蟹脚 。
扩展资料
古“六大茶山”三国前就有茶树种植 , 三国以后茶就作为商品与外地贸易,晋时逐渐发展,唐,宋已形成茶叶商品基地 。明洪武年间被划作一个单独行政区域 。清中叶茶山鼎盛,产品远销四川、西藏、港澳、南阳个地,普洱茶从此闻名中外 。
古“六大茶山”不但是西双版纳各族人民过去的主要经济来源,还曾经吸引内地数十万同胞前来开发,这对于繁荣边疆经济,加强各民族的团结交往,起到巨大的作用 。
参考资料来源:百度百科-普洱六大茶山
参考资料来源:百度百科-六大茶山
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常识问题 07-30
形容好茶的口感,可以通过茶汤的滋味 , 或者是茶汤是否能够在口腔当中划开,或者是回味生津、甘甜、爽快、鲜甜等方面来进行 。
1.水位
一般形容茶汤滋味的 。指喝茶时,明显感到茶味和水的分离、不融合,尤其在咽下之后,口腔中空无茶味的感觉 。
一般茶水分离的情况,会有两种可能:冲泡不当或者茶叶品质不佳 。
2.化
形容茶滋味,多数指喝茶的苦味、涩味在口腔内短暂停留后消失 。通常来说 , 苦味和涩味能在口腔中迅速化开的茶 , 才算是好茶 。
3.生津
生津,是喝茶时茶汤中的多酚类等物质,刺激口腔内壁,使其紧缩收敛,口腔中分泌出唾液的感觉 。
一般可分为舌面生津、两颊生津和舌底生津 。舌底生津又被生动地描述为舌底鸣泉,是高品质的茶偶有的难得表现 。
4.喉韵
茶汤咽下后,带给喉部的舒适感,或爽快、或清凉、或甘甜、或滋润或多种感受同时产生 , 持久不断 。
通常品质好的岩茶、普洱生茶、绿茶等都能带来喉韵 。
5.锁喉
指茶汤咽下后带来的喉部的不舒适感,或干涩、或麻痒、或肿胀、或有异物感等,也会称为挂喉、叮喉咙 。
通常带来锁喉的茶叶,其品质会存在严重的问题或缺陷 。
6.回甘
指饮完茶后 , 口内感到甘甜 。通常回甘与苦味相关连,有“苦能回甘”之说 。
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