贝贝南瓜怎么做窍门 _南瓜

贝贝南瓜怎么做？

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贝贝南瓜的步骤：
主料：南瓜1个、黑米（浸泡24小时）少许、糯米少许、红米少许、红豆少许、绿豆少许、黑豆少许、鹰嘴豆少许。
辅料：喜马拉雅水晶盐1/3茶匙、椰子油1/2汤匙。
1、各种豆类浸泡24小时。
2、各种豆类浸泡24小时。
3、各种豆类浸泡24小时。
4、贝贝南瓜切开顶部，将所有食材放入，加入少许过滤水。
5、贝贝南瓜切开顶部，将所有食材放入，加入少许过滤水。
6、上锅蒸，高压锅大火开后转小火15分钟。

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食材：贝贝南瓜6-8个（400-500克/个）、糯米300克、红糖、葡萄干、蔓越莓干。
1、糯米提前用清水浸泡2个小时。
2、将南瓜清洗干净，从四分之一处切开，掏空内部籽粒，用勺子刮一刮内壁，冲洗干净。
3、起锅烧水，等水开以后，把糯米捞出来，隔水先蒸半个小时，提前把糯米蒸一蒸，半个小时左右，可以缩短出锅的时间，同时也避免时间太久，把南瓜蒸化了。
4、蒸好的糯米，倒入一个大碗中，趁热倒入红糖、葡萄干、蔓越莓干、红枣，自己喜欢的干果，都可以放进来，用铲子翻拌均匀，红糖遇热会融化，多搅拌一会儿，让糯米完成上色，干果全部分散开。
5、取过来一个贝贝南瓜，用勺子舀入糯米，搭配均匀，保证每一个里面都有干果，最后可以用勺子拍一拍，塞结实点没关系。
6、重新把火打开，把水烧沸腾，每一个南瓜都装完后，盖上盖子，依次摆放整齐，盖上锅盖，大火转中火，二次蒸半个小时。
7、再等半个小时以后，关火开盖，一道美味的南瓜糯米盅，就制作完成了，香甜软糯。

###其它资料参考###做法窍门有如下：
主料：南瓜500克、咸蛋黄2颗。
辅料：淀粉10克、食用油15毫升、白砂糖8克。
1.准备好食材。
2.首先南瓜去皮。
3.然后切块，去瓤。
4.接着把处理好的南瓜切条。
5.紧接着咸鸭蛋煮熟，取出咸蛋黄。
6.随后把蛋黄压碎。
7.再然后等清水煮沸。
8.放入南瓜条，焯水一分钟。
9.然后放入淀粉搅拌均匀。
10.再然后锅中放入10g食用油，油热放入拌好的南瓜条。
11.煎至金黄，捞出。
12.接着锅中放入5g食用油，加入咸蛋黄炒香。
13.放入南瓜条，翻炒均匀。
14.最后加入8g白砂糖翻炒均匀即可。
15.成品图如下。

###其它资料参考###nbsp贝贝南瓜口感软糯香甜，营养丰富，贝贝南瓜做法也非常多，其中一种方法最受孩子的喜爱。做法简单快速，可以用来做早餐。贝贝南瓜先洗净，从顶部切块，用勺子挖空中间部位，挖出一点南瓜出来，和牛奶、白糖、鸡蛋混合搅拌均匀，然后再倒入南瓜洞中，上锅蒸熟即可。
工具/材料
nbsp贝贝南瓜 1个、纯牛奶1袋、鸡蛋1个、少量白糖。
详细内容
01
【贝贝南瓜怎么做窍门】精选一个贝贝南瓜洗净，从顶部切出一个盖子。
02
用勺子将里面的核挖出扔掉。再挖出一些南瓜肉，切成小块放进碗里。
03
在南瓜块里面加入一个鸡蛋，纯牛奶搅拌均匀。
04
再根据个人口味，加适量白糖，增加甜甜的口感，搅拌均匀。