10
把葡萄干洒上面，拌均匀
11
把拌好的蛋糊装在模具里（或是纸杯）上面洒几个葡萄干
装饰
12
烤箱180度烤35分钟
小贴士
蛋白要打到干性发泡 ， 蛋黄糊一定要快速拌匀，以免出筋 。
###其它资料参考###葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解11. 打蛋白糊：蛋清用电动打蛋器低速打至湿性发泡后加入柠檬汁数滴 。分三次放入细砂糖改用高速继续打发 。插一只筷子在中心，不倒即完成打发了 。
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解22. 拌蛋黄糊：用手动搅拌器打散蛋黄，再加入牛奶搅拌均匀 。分次将植物油加入搅拌均匀 ， 面粉过筛加入蛋黄糊中搅拌至无颗粒状 。
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解33. 混合：把蛋白糊倒1/3到入蛋黄糊，用刮刀搅拌均匀 ， 再倒至2/3蛋白糊内 。用刮刀轻轻的上下切动，使之混合均匀，切勿划圈以免面糊起筋 。
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解44. 加入馅料：将香妃葡萄干用清水略微浸泡 ， 沥干水分，入微波炉加热至干，切一半，倒入蛋糕糊中，拌匀 。
葡萄干纸杯蛋糕的做法图解55. 用小勺将蛋糕糊舀入纸杯中 ， 轻震入炉，120℃10-15分钟即可 。
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