1、将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出 ， 洗去血末备用 。
2、将莲子、桂圆分别放入碗中，加入清水上笼蒸熟 。枸杞、小枣洗净 ， 葱切段 ， 姜切片备用 。
3、将焯好的鸽肉放到汤盆里，再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤，放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面，上笼蒸40分钟，取出拣去葱、姜不要，将汤盆上桌即可 。
大枣鸽子汤原料：鸽子、大红枣、咸肉数片鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油 。
做法：
1、鸽子处理后干净，切块放入锅，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮片刻 ， 待鸽子煮到软即可 。
山药鸽子汤用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水
制作：
1、将鸽子整理干净 ， 沥干水分备用 。
2、把老姜清洗干净切成片备用将山药切成大块备用 。
3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒 。
4、加入适量清水 。大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可 。
枸杞鸽子汤用料主料：鸽肉1只、调料食盐适量、姜适量、料酒适量、天麻适量、枸杞子1把、小葱 。
制作：
1.鸽子清理好割掉PP ， 清洗干净 ， 入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净 。
2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子 。
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂 。
4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可 。
灵芝白鸽炖鸽蛋汤
材料：白鸽一只、鸽蛋8个、灵芝5克、党参1支、枸杞子50克、川弓适量、当归适量、白芷适量、黄芪适量、玉竹适量、姜适量 。
做法：
1、鸽蛋冷水下锅，煮熟后过冷水剥壳备用 。
2、白鸽宰杀后洗净切成大块 。
3、鸽肉、灵芝和所有配料放入砂锅里大火加热 ， 先不要放盐哦，煮沸后捞去浮沫，转小火炖 。
4、两个小时后，放入鸽蛋，按口味加入食盐，开大火烧开，关火，就可以了 。
鲜土茯苓乳鸽汤材料：乳鸽、新鲜土茯苓、蜜枣、陈皮、姜片 。
做法：
1、土茯苓去皮切片 ， 乳鸽去毛去内脏 。
2、所有材料放到高压锅里，一次性加足水，按到煮汤的按钮 ， 之后待大火上气后转小火20分钟 。
产妇鸽子汤怎么做好吃1、鸽子要用热水烫透，才好煺毛 。
2、产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳 。
3、鸽血为溼性干甜 ， 营养价值很高 。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的 。这样可以保证营养不流失 。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了 。
【产妇能喝鸽子汤怎么做法】 4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用 。
5、加少许生姜片，用小火烧出姜味，可以除腥味 。
###其它资料参考###在看古装电视剧的时候，我们常可以看到电视剧人物用鸽子煲汤来做补品 。确实，自古以来，鸽子汤都是一种营养丰富的菜品 。人们还认为鸽子汤有保健的功效 。因此，很多家庭都会煲汤=鸽子汤给产妇补充营养 。接下来我们就一起去看看，产妇鸽子汤的做法与功效 。
产妇鸽子汤的做法
鸽子的吃法多种多样 ， 最常见的还是鸽子汤 。用一只鸽子、几颗红枣、适量枸杞就可以出一碗好喝又补的鸽子汤，这也是鸽子汤的最普通做法 。适当的增加一些辅料，会使鸽子汤更有味道哦！
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