用鸡蛋和火腿肠可以做出什么菜( 四 ) _鸡蛋

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鸡蛋炒火腿的做法步骤
1
鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口。
2
火腿肠切片或切丁儿。
3
将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。
4
锅烧热，调至中火，放入适量食用油。
5
待油烧热，将蛋液倒入锅内。
6
第一面煎至金黄，翻过来，煎第二面。
7
待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿。
8
倒入适量蚝油，并搅拌均匀。
9
搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟，使其入味。
10
最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了。