坦南芝麻和湖北芝麻冰点的区别?
![芝麻冰用的是什么芝麻](http://img1.jingyanla.com/231207/030HL2I-0.jpg)
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坦南芝麻和湖北芝麻冰点的区别
白芝麻 坦南,颗粒中 , 一般均匀 , 饱满度还好,一个半杂质 。
湖北芝麻大概会在8月中下旬开始上市 , 上市的价格为12元一斤,湖北产的芝麻香气浓郁,味道香醇,一般在襄樊市产的芝麻产量是最多的 。
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(1)食材/模具:黑芝麻OR白芝麻N g,食用水N g/蜂蜜N mL/冰糖粉末 N ml,冰箱1
(2)独家祖传秘方:炒熟的白芝麻或黑芝麻 , 浸水加蜂蜜加冰糖粉末搅匀 , 然后倒入棒冰模套(自己买多几个)里面,最后再放到冰箱冷冻格 。
(3)工时:4小时后拿出来 , 倒出模具 , 即可食 。
(4)口感:冰爽解热驱火养颜,外加味美香甜!
###其它资料参考###做原味糖葫芦用黑芝麻或者是白芝麻 。
前提是必须要炒熟的熟芝麻 。做冰糖葫芦放芝麻的时间应该是在最后,我们一般首先要把野山楂果洗干净放在旁边备用 , 然后把冰糖和水熬成液体,这个时候就可以把野山楂果全部倒进液体里面搅拌均匀,最后把芝麻全部撒进去,芝麻就会粘在冰糖葫芦的表层,做冰糖葫芦用芝麻还是比较香的 。
糖葫芦成功的标准
成功的冰糖葫芦,出锅后外面的裹糖会迅速冷却,咬起来是咯嘣脆,完全不粘牙的 。要达到这种效果,熬糖是最关键的,熬的时候一要注意火候,火候不到容易发粘,吃时会沾牙;而火候太大 , 不仅颜色重且吃起来发苦 。
熬好的糖稀 , 肉眼可见糖浆浓稠 , 稠了蘸不起来 , 稀了挂不住,泛淡黄色 , 用筷子挑起可见拉丝,将筷子放入冷水中,糖稀可迅速凝固,咬一下是硬的 。糖稀有轻微拉丝时,就立刻关上火,将其浇在糖葫芦上即可 。否则,糖稀就会变得又干又硬,无法继续制作 。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里,不然果子就酥了 。
###其它资料参考###芝麻冰糖水
治夜嗽
生芝麻15克,冰糖10克.
芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮.
润肺,生津.治夜嗽不止,咳嗽无痰.
注:芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效.
基本特点 祛热清痰,止热咳,清湿热,解毒止痛 , 止喘,驱虫 。
基本材料 南瓜500克 , 冰糖适量 。
做法
南瓜去皮切小块,加冰糖、水4碗 , 煲1小时汤成,食瓜饮汤 。
(1)南瓜粤东各地作春夏之间主要杂粮,能止饥,含丰富营养 。(2)南瓜子煎水代茶饮,能降糖尿者标数,生津止渴 。
###其它资料参考###黑芝麻冰奶茶用料
红茶水200ml
蜂蜜10ml
芝麻糊粉16g
黑芝麻粒(炒香)10g
冰块适量
雪克壶一个
黑芝麻冰奶茶的做法
将冰块倒入雪克壶中至八分满
在雪克壶中放入芝麻糊粉、蜂蜜
在雪克壶中注入红茶水
把雪克壶内液体摇晃均匀 , 倒入杯中
撒入芝麻粒即可
###其它资料参考###食材
主料黑芝麻粉半碗 辅料炼奶适量开水适量
步骤
黑芝麻冰棍的做法步骤11.材料图
黑芝麻冰棍的做法步骤22.黑芝麻粉用开水冲泡
黑芝麻冰棍的做法步骤33.挤入少许炼奶搅拌均匀晾凉
黑芝麻冰棍的做法步骤44.把黑芝麻糊装入冰棍模
黑芝麻冰棍的做法步骤55.插上冰棍棒放入冰箱冷冻室冻硬
黑芝麻冰棍的做法步骤66.吃的时候在水龙头下冲一会即可轻松脱模
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