懒人鸡蛋花生面的做法图解44. 煮多人份不好拿捏,特别是到后来调味的均匀度 。此刻可以加入沙茶酱,花生酱及老干妈了!
懒人鸡蛋花生面的做法图解55. 撒上黑胡椒粒!不仅美观而且也为美味加分^_^
懒人鸡蛋花生面的做法图解66. 按照个人口味加入适量陈醋,配上一杯果汁或者牛奶更是赞~
###其它资料参考###材料
面条 适量,花生碎 适量,葱 适量,酱油 适量,辣椒油 适量 , 味精 适量,胡椒 适量,香油 适量 , 糖 适量,盐 适量 。
作法
花生在锅中,小火炒熟. (-次可以多做点)
晾凉剥去外皮红衣,用擀面棍压碎. (不要压太碎)
备好面条,花生碎,葱花,酱油+辣椒油+味精+胡椒+糖+香油调成汁
锅中水煮开,下入面条加盐煮熟. (中间加-次冷水)
沥干放入碗中,倒入调味汁,撒入花生碎拌匀
撒上葱花即可食用
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