.上桌时，可以用切碎的香菜、鲜榨青柠汁（必须的?。┖痛罅康幕ㄉ槔醋笆?。
###其它资料参考###主料：面条一斤（最好是圆形的面条） ， 绿豆芽二两、黄瓜二两、芹菜二两、胡罗卜二两、小青菜二两 ， 调料：生抽一汤匙、花椒数粒、花生油少许、姜一块、花生米数粒、芝麻酱少许、糖盐少许，冷开水 做法：1、将面条放入烧开的蒸锅内蒸六七分钟 2、将绿豆芽在开水中抄水后捞出待用，黄瓜切丝待用、芹菜在开水中抄水后切成小粒待用、胡萝 卜切丝抄水待用、小青菜抄水切成短段待用，将花生米放入油锅内加少许油爆香后，捣碎待用，这些都叫做菜码 。
3、将花椒放入花生油内爆香，捞出花椒后待用 4、将芝麻酱中调入少许凉开水后搅匀，将生姜切成细末后放入空碗中加入白糖少许、生抽一汤匙、盐少许、蘑菇精少许后加入半碗凉开水后搅匀，做为调料汁待用 5、将蒸好的面条取出，放入烧开的热水中煮半分钟，如果面条略粗可以稍微多煮几十秒，但不能时间过长，这样面条会失去筋道的口感 。6、将面条从水中捞出后放入事先准备好的凉开水中，水变热后就再换一盆凉水，直到面条彻底变凉 。然后捞出沥干水分，将爆好的花生油倒入面条中拌匀，这样面条放一天都能保持爽滑筋道 。7、将更种切好的菜码和调料汁上桌，根据自己的口味调入面条 。
###其它资料参考###花生面疙瘩汤的做法
花生面疙瘩汤的做法图解11.准备材料(用量我都没有注明，根据自己口味来)
花生面疙瘩汤的做法图解22.花生放油翻炒至变色，然后放保鲜袋，用擀面杖碾碎
花生面疙瘩汤的做法图解33.青菜，生姜 ， 葱剁碎倒进花生碎碗里
花生面疙瘩汤的做法图解44.倒入面粉 ， 打两个鸡蛋
花生面疙瘩汤的做法图解55.加凉水搅拌，不要太稀
花生面疙瘩汤的做法图解66.锅中滚水，用勺子一勺一勺放进去滚两火就可以了(我这里没来得及拍凑合看吧)
###其它资料参考###主料
低粉
195g
辅料
【花生面可以做什么好吃的】黄油
80g
细沙糖
70g
奶粉
15g
生鸡蛋黄
4个
花生
50g
步骤
1.黄油软化，加入砂糖 。
2.用搅拌器打发 。
3.分三次加入蛋黄液打发，加入花生碎 。
4.筛入低粉和奶粉 。
5.揉成面团 。
6.将面团放在油纸上，上面再盖张油纸后擀成厚为1cm的面饼 。
7.将面饼切成长约4CM，宽为1cm的条 。均匀的摆在铺有油纸的烤盘中，用剩下的半个蛋黄液刷匀表面 。
8.烤箱180度预热，上下火18分钟左右 。
###其它资料参考###主料
日本素面一捆 猪肉粒/五花肉适量
鸡蛋一个 肉卷
辅料
酱油三勺 镇江香醋适量
葱一根
懒人鸡蛋花生面的做法步骤
懒人鸡蛋花生面的做法图解11. 这道菜选对面是很重要的，不要选那种很容易软塌塌的面，或者很容易碎的面 。选面也是件技术活啊～废话不说 ， 煮水，待锅开之后下面，面九成熟的时候捞起，锅里的水暂时保留
懒人鸡蛋花生面的做法图解22. 准备辅料：一个锅在煮面的时候可以在旁边再开一个火，平底锅下橄榄油，下肉粒/肉卷/五花肉爆炒，盐适量（也可以不放，因为还有其他各种重口味调料）此时如果面条熟了先晾它在一旁 ， 但是要保证面不会干下来结成一块，如果想吃素的话可以跳过这个步骤直接准备配料
懒人鸡蛋花生面的做法图解33. 配料的顺序：此时肉也已经半熟 ， 加入面和快速打入一个鸡蛋盖在面条上面，翻炒直至混合均匀（喜欢有蒜味的可以在下面条之前油炸下蒜蓉直至出味）开始下葱粒 ， 如果面条太干可以盖浇点面汤/酱油
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