草鱼怎么做减肥又好吃 _草鱼

草鱼怎么做比较好吃，有哪些做法？？

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炖草鱼，做法简单易学，好吃到停不下来，用不怕粘锅的汤锅炖，能很好的保留鱼肉的鲜香软嫩。
【炖草鱼】
所需食材
草鱼1条，金针菇200克，圆葱半个，料酒1勺，姜1块，葱1根，奥尔良腌料1勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1罐，蚝油1勺，八角1个，花椒少许，糖1勺，盐少许。
烹饪步骤
1准备好所有的食材，草鱼清洗干净切段放入大碗中，加料酒1勺，姜片和葱段，加一勺奥尔良腌料搅拌均匀，腌制20分钟以上。
起锅烧油，加入圆葱丝和姜片，接着加入洗净的金针菇铺满锅底，摆上腌制好的草鱼段。(天然奈彩米材质，陶钢一体，不用担心粘锅问题
接着加入生抽三勺，老抽一勺，蚝油一勺，八角一个，花椒少许，倒入一瓶啤酒，盖上锅盖焖煮20分钟。
出锅前加适量的糖和盐，最后撒葱花和小米辣圈就可以端盘上桌了，也可以直接端锅上桌~

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草鱼还可以红烧醋草鱼、红烧草鱼的方法，准备食材草鱼、生抽、红糖、青椒。方法一把草鱼清洗干净，去掉里面的脏东西，把它外面的黑膜也撕掉，眼睛东西也清洗干净。二起锅烧油，油热后放入红糖搅拌均匀后，把草鱼放进去，用小火煮半个小时左右，盖上盖子，等汤汁收的差不多的时候，再把青椒放进去。搅拌均匀就可以出锅了。炒草鱼的时候不能放油，放油之后它的口感就不好了。醋溜草鱼的方法首先准备食材草鱼、甜辣酱、葱、油。方法一把草鱼清洗干净后，切成四片。二起锅烧油把草鱼放进去炸一下，炸好后放在盘子中。三放上刚才调好的料汁，就可以出锅了。非常的简单，而且方便。砂锅草鱼准备食材草鱼、葱、姜、蒜、辣椒、小米椒、金针菇、豆腐、蚝油、生抽、老抽、豆瓣酱、胡椒粉、啤酒。方，一把鱼清洗干净后，用刀拍打一下它的背部，把鱼线清理出来，用同样的方法把另一面也处理干净后。二把辣椒、生抽、蚝油再调一个酱汁。三起锅烧水把鱼蒸一下，控干水分后备用。再把刚才做好的料汁铺进去就可以了。草鱼的蛋白质是非常高的，一点也不低于猪肉和鱼肉，更是牛奶的好几倍，是属于真正的蛋白质，它的脂肪量也是非常低的，相当于瘦肉。如果想吃草鱼也是非常不错的选择，还可以起到减肥的效果。草鱼的成分也可以抗疲劳、降血压、软化心脑血管等功效。还适合于高血压、脑血栓等。草鱼还有通乳、美容养颜、气血、降血压、降血脂等功效。草鱼性干没有毒，有补气的功效。女性产后催乳吃草鱼也是很不错的。草鱼中的蛋白胶原蛋白也是非常丰富的，可以减少皮肤的皱纹，是减肥最适合吃的食物。

###其它资料参考###首先我们准备一条新鲜的草鱼，将它清洗干净之后将内脏和腹中的黑膜挖出来，然后切成均匀的块状，放入碗中，再加入一些花椒粉，还有料酒是用盐和生抽腌制半个小时左右的时间，再准备一些黑木耳清洗干净之后泡发，然后我们将腌制好的草鱼均匀涂抹一层淀粉，将食用油放在锅中等加热之后，再将草鱼放进去，两面煎成金黄色之后捞出来，然后我们再往锅中放入食用油，加入一些尖椒葱姜蒜，等爆炒出香味之后，再将鱼块和黑木耳一起放进去，加入温水，再加入一些胡椒粉食用盐等。
我们用中火将他慢慢熬，煮一段时间，直到汤汁变得粘稠，然后我们再轻轻地翻动，在起锅之前可以加入一些香菜或者葱花等，还可以倒入一些鸡精，这样一道非常美味的红烧草鱼就做好了。在日常生活中适当的吃一些草鱼对身体健康有帮助，而且它其中富含的蛋白质含量丰富，脂肪含量比较低，适当的吃一些也不会出现长胖的现象，对于老年人来说还具有预防高血压高血脂等病症，草鱼中还富含一些矿物质元素，比如说钙元素，铁元素，含有硒元素等可以起到抗衰老，美容养颜的效果。