螺旋意面要泡多久能煮 _意大利

螺旋意面煮多久才熟？？

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水开后放进去螺旋面煮，煮10至12分钟即可。有些朋友煮不好的话会有点硬，胃不好没法吃，那就炒着吃也可以。煮完之后用凉水过一下拌色拉也超级好吃。再做点小吃，薯条，薯饼之类的。我喜欢螺旋面的原因是意大利面选用硬质小麦制成，耐煮且有韧性，与我们传统面条不同，意大利面可以经过长时间煮而不糊。
要是嫌煮的慢可以选用更细一点的意大利面，一般在包装上面都会有粗细的标号和推荐的烹煮时间，最快的只需要一到三分钟就可以熟透了。
另外，其实意大利面本来就是要吃略微有点硬的感觉的，可以在煮面的同时热酱汁，完全不浪费时间。再有就是，和意大利面本身的质量也有关，比较好的面，熟的相对均匀些，质量特别差的那种，就是煮半个小时，外面都煮烂了，芯都还是生的。

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螺旋意大利面一般需要煮10分钟左右，但若煮好的面需要再料理，例如焗烤、炒料等，建议煮面时间可减2分钟才能维持最佳风味。
水开后把螺旋形意大利面放下锅里煮，一般煮10分钟到12分钟就熟了，喜欢口感硬一点的可以煮9、10分钟就捞起来，喜欢口感软一点的话可以煮久一点。
煮意大利面小技巧
1、煮意大利面是不需要100%熟透的，一般控制在八分熟是最好的，如果不习惯偏硬的口感，可以控制在九成熟的样子，这样在后续加入配料酱汁翻炒之后，意大利面就能完美融合酱汁的味道，口感也会刚刚好。
2、煮意大利面的汤水含有一定量的淀粉，在调节酱汁稀稠度上的作用是远大于普通自来水的。而且在翻炒的过程中，意大利面也可能会逐渐变干，此时加上几勺汤水，可保证意面的湿滑圆润的口感。炒制的意大利面要保留部分酱汁，过干不仅口味不佳，品相也不高的。

###其它资料参考###螺旋意面煮10至12分钟即可。番茄沙司螺旋意面。1、准备食材：螺旋面300克、黄瓜40克、洋葱50克、火腿50克、胡萝卜40克、番茄沙司20克、黑胡椒酱10克。2、洋葱、黄瓜、火腿、胡萝卜分别切条状备用。3、炒锅里加入水，先把螺旋面煮一下。
1、准备食材：螺旋面300克、黄瓜40克、洋葱50克、火腿50克、胡萝卜40克、番茄沙司20克、黑胡椒酱10克。
2、洋葱、黄瓜、火腿、胡萝卜分别切条状备用。
3、炒锅里加入水，先把螺旋面煮一下。
4、水沸腾后放少许盐倒入螺旋面煮软捞出，过凉水沥干水分备用。
5、炒锅里倒入适量橄榄油，放入洋葱翻炒。
6、加入胡萝卜继续翻炒。
7、倒入火腿，加入黑胡椒酱、番茄沙司。
8、翻炒几下倒入煮好的螺旋面。
9、最后倒入黄瓜，加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

###其它资料参考###一、用料
螺旋面适量、大蒜一个、洋葱半个、香肠一个、土豆半个、红彩椒两圈、牛奶/椰浆5勺、咖喱两块、色拉油适量。
二、意大利浓香螺旋面的做法
1、将适量螺旋面放入水中中火煮11分钟左右
2、放入冷水中凉凉
3、在等面讲的过程中，我们可以将蒜拍碎（不喜欢的可以不放，我自己是喜欢吃蒜才放的.....），将土豆，洋葱，香肠，红彩椒，切小丁。
4、将螺旋面放入色拉油拌匀
5、放入色拉油....之后放入洋葱，蒜爆香