2、西葫芦鸡蛋馅
原料：西葫芦，粉条 ， 鸡蛋，木耳 ， 韭菜 ， 葱油，盐 。做法：西葫芦擦成细丝用盐腌出水分并攥干，粉条切一下，鸡蛋提前炒熟，木耳切丝，韭菜末，加调料拌匀即可 。
3、韭菜鸡蛋馅
原料：韭菜，木耳，粉条 ， 鸡蛋，虾皮，盐，鸡精，葱油 。做法：韭菜切末加少许小苏打，再放点葱油拌匀，木耳，粉条均切末 。鸡蛋提前炒熟，虾皮提前用油炸一下，加调料拌匀即可 。
4、胡萝卜香菇馅
原料：胡萝卜，香菇，鸡蛋 ， 粉条，盐，鸡精，虾皮，葱油 。做法：胡萝卜擦成细丝再用刀剁碎，香菇切小丁，虾皮用油炸一下，粉条切末，鸡蛋提前炒熟盛出，加入调味品拌匀即可 。
5、包菜粉条馅
原料：圆白菜 ， 粉条，鸡蛋，虾皮，葱姜末，葱油，盐，花椒粉 。做法：圆白菜切末加盐攥干水分，加入粉条末 ， 炒好的鸡蛋 ， 炸过的虾皮 ， 放入调料拌匀即可 。
6、菠菜鸡蛋馅
原料：菠菜，鸡蛋 ， 粉条，盐，葱油，葱姜末 。菠菜洗净焯水，并攥干水分 ， 鸡蛋提前炒熟，将菠菜剁成细末，加入葱末姜末，放入调料拌匀即可 。
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