一般烘烤酥皮浓汤的烤箱温度最少都有220度以上，纸杯在耐不住高温的情况下 ， 所溶出的塑毒即会对人体造成伤害 。如果要烤制蛋糕需要购买专门的蛋糕纸杯 。
制作纸杯蛋糕注意：
1、烤好的纸杯蛋糕若中间很湿润说明没烤熟，需要再次送入烤箱烘烤 ， 可以用牙签插入拔出，若无蛋糕屑说明烤熟 。
2、配方中为土鸡蛋，做出成品颜色偏黄 ， 但腥味会大一些 。
3、该款无水无油款为基础全蛋蛋糕，也可以将蛋糕液倒入圆底模具中烤 ， 也可将蛋糕液换成分蛋法的蛋糕液 。
4、制作纸杯蛋糕，对于面糊的要求没有戚风那么高 ， 面糊打至差不多能稍稍画出痕迹即可，不一定要维持很久不消失 。
###其它资料参考###一般来说使用耐高温的纸杯进行烤蛋糕是没有害处的 ， 因为耐高温的纸杯是经过专业的技术检测的合格产品 。
一次性纸杯分为可耐高温和不可耐高温度，如果能耐高温杯底有标志的，不过一般的都是不可耐高温度，所以不可以放进微波炉 。
扩展资料：
纸杯分为单面PE淋膜纸杯和双面PE淋膜纸杯 。
单面PE淋膜纸杯 : 用单面PE淋膜纸张生产的纸杯叫单PE纸杯 (国内常见的市场纸杯，广告纸杯大多数都是单面PE淋膜纸杯) ， 其表现形式为: 纸杯装水的那一面有光滑的PE淋膜 。
双面PE淋膜纸杯 : 用双面PE淋膜纸张生产的纸杯叫双面PE纸杯，表现形式为：纸杯内面和外面都有PE淋膜 。
纸杯大小 : 我们用盎司(OZ) 为单位来度量纸杯的大小 。例如：市场上常见的9盎司 ， 6.5盎司，7盎司纸杯等 。
盎司(OZ) : 盎司是一个重量单位 ， 在这里代表的是: 1盎司的重量相当于28.34毫升水的重量 。
可以这样表达：1盎司(OZ)=28.34毫升(ml)=28.34克(g)
参考资料：百度百科——纸杯
凤凰网——央视调查一次性纸杯：内壁遇热软化不宜盛热水
###其它资料参考###纸杯蛋糕是很受欢迎的甜品，蛋糕的一种 ， 配其方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克 ， 蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水） ， 油40克，纸杯若干 ， 还可以根据个人口味加上水果、巧克力等装饰 。纸杯蛋糕一般是由烤箱制作的，要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油 ， 低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉） 。
【装糕点的纸杯叫什么】纸杯蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一 。
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