白菜炖粉条熬多久 _粉条

白菜炖粉条这道菜里，粉条炖多久才软烂？白菜能用什么代替呢？？

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放入泡好的红薯粉条，滚动一下，让红薯粉条所有渗入料汁中，再炖5分钟，至红薯粉条酥烂就可以熄火。并没有白菜，就拿包心菜代替的。
白菜炖粉条【需要食物】五花肉，大白菜，红薯粉条，八角，小葱，生姜片，生抽酱油，红烧酱油，辣鲜露。【制作步骤】提前准备一小块削皮的五花肉，赘肉多一点会更好吃，切成薄片，立即放进炒菜锅中，无需加点油，爆锅出五花肉里的植物油脂。
添加八角、桂丁、良姜炒出香味，再倒入葱蒜煸炒两下，加适量生抽酱油，辣鲜露调料，适当清炖将生抽色调，炒成五花肉着色，添加适量冷水，盖上盖小火炖15min 。肉炖得大约八分熟了添加白菜帮，煸炒两下，让白菜叶都沾到料汁。
加上泡软的红薯粉丝，加适量冷水未过红薯粉条就可以，盖上盖闷5min，让红薯粉丝吸满料汁，泡软的红薯粉丝基本上5分钟就能煮酥烂。时间到了加适量盐调料，这时候再再加上白菜叶滚动两下，让红薯粉条和白菜叶都沾到料汁，盖上盖文火再闷5min ，闷到白菜叶进味，那样一锅香喷喷的白菜炖粉条就做好。美味可口的白菜炖粉条就做好，冬季来上这样一大碗菜，加上一碗米饭吃了确实又温暖又舒服。
白菜炖粉条是北方地区比较常见的铁锅炖菜，在东北三省也叫猪肉炖粉条，制做简易，营养成分也很丰富，这道菜只需大白菜、红薯粉条、五花肉和少量调味料就可以，无需别的繁杂的食材。
大白菜入锅，煸炒一会儿，放水、红薯粉条、水豆腐，盖锅盖,中小火焖15-20min 。红薯粉条变松，大白菜见熟时，放花生酱煸炒，盖上锅盖稍焖，加味精、盐就可以。

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用料：白菜4-5片、土豆粉条200克、油豆腐6-7个、蒜2瓣、葱1根、花椒粉适量、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许。
步骤：
1、用户需要将白菜切块，粉条揪出合适的长度。
2、油豆腐对半切开，这样方便入味，不切也可以。
3、锅中热油，放花椒粉，葱蒜炒香。
4、放入白菜翻炒片刻，加1勺生抽，少许盐，把油豆腐放入一起翻炒。
5、加少量清水，放入粉条，加盖焖煮两三分钟。
6、粉条煮软烂后，加一勺蚝油，把粉条和菜一起翻炒片刻，再加盖小火炖煮两分钟即可。
以上内容参考百度百科-白菜炖粉条

###其它资料参考###【白菜炖粉条熬多久】白菜炖粉条的做法如下：
主料：猪肉200克、白菜500克、粉条50克。
辅料：葱姜适量、生抽10克、醋3克、油10克、盐10克、蚝油3克。
步骤：
1、首先处理食材，冻猪肉切成合适块状，白菜切成细条，粉条洗净，葱姜切好备用。
2、起锅烧油，油热放入冻猪肉煸炒。炒冻猪肉要保证热锅热油，猪肉下锅以后让其外表快速熟透，锁住猪肉内部的水分，才能保证猪肉鲜嫩不老。
3、炒至猪肉变色，放生抽、醋翻炒。
4、放入白菜，不要翻炒，倒入适量清水，把白菜拨到一边，露出汤汁，把粉条放在汤汁里。
5、中火炖炒十分钟，食材就都可以熟透，放入适量盐和蚝油调味，即可出锅食用。
6、成品图。

###其它资料参考###想必提起北方人所经常吃的一些家常菜，身为吃货的也能够数上几道吧，其中白菜炖粉条也是北方人最喜爱的一道菜式，特别是在寒冷的冬天，一锅热乎乎的白菜猪肉炖粉条足可以让一家老小为围坐餐桌当前吃的津津有味。这道菜不但咸香可口，而且也是相当的下饭，无论是居家还是外出就餐都能时常看到它的身影。虽然白菜炖粉条看似做法简单，但是要想能够真正做到美味下饭，还是需要掌握一定的烹饪技巧，今天就教给大家一道家庭式的白菜炖粉条。