鸡蛋培根能做什么菜 _培根

培根能做什么菜？

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坚信很多人都吃过培根肉，这类肉的烹调方法有很多，例如能够用食油煎，此外可以用火烧，自然还可以炒来吃，吃培根肉能够健脾养胃，尤其是这些消化不良的人，吃培根肉具备非常好的饮食疗法作用，非常简单的食用方法是把培根肉和一些蔬菜水果炒来吃，例如以下这几类炒法。
第一、培根肉炒高丽菜
原材料
高丽菜300克是，培根肉片30克是，蒜泥10克是，盐1/4小勺，鸡精粉1/4小勺，酒酿1一茶匙，白胡椒粉少量
作法
1.高丽菜清洗切成片，放进滚沸的水里汆烫一下，捞起来控干水分预留。
2.热锅，倒进1一茶匙沙拉油烧开，以中受欢迎香蒜泥，放进培根肉片炒出香味后添加做法1高丽菜片和全部调味品拌炒匀称就可以。
第二、培根肉菠萝炒饭
原材料
菠萝蜜一只，黄瓜一根，油麦菜一小把，虾米音乐几个，鸡脯肉香肠二根，培根肉一片
作法
1.菠萝蜜对半分，当心把菠萝肉挖到造粒用盐小水泡15分钟控干水分预留，菠萝蜜壳挖干净预留。
2.培根肉造粒、香肠造粒、黄瓜切条、油麦菜切条预留。
3.过夜剩饭剩菜用少量纯粮酒打撒预留。
4.油热热锅把培根肉粒、香肠粒、虾米音乐炒香铲起来预留。
5.再次用点油热锅把剩饭剩菜炒散炒出香味，把培根肉粒、香肠粒、虾米音乐倒进再次煸炒两下，添加少量盐、生抽调料，可品尝试吃一下，味儿依据本人而定，再添加油麦菜黄瓜丝煸炒，最终添加菠萝肉煸炒两下。
6.把饭盛入菠萝蜜壳，如需要可防水防火再蒸15分钟。
第三、剁辣椒培根肉炒西葫芦
原材料
豆角（zucchini）二根、培根肉2-3条、蒜2颗、剁辣椒1勺、盐、米醋、白砂糖少量。
作法
1、豆角清洗切成片；培根肉切成片；蒜切末。
2、热锅中无需加点油，立即放进培根肉片，煸香煸冒油至培根肉橙黄色。
3、倒进蒜泥进行爆香后，倒进豆角片煸炒。
4、添加盐、剁辣椒、白砂糖煸炒熟，出锅前滴上少量米醋就可以。

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先将鸡蛋打散，锅中油热，下入鸡蛋，炒熟至鸡蛋碎，盛出备用。
另起锅烧油，下入培根粒，炒出香味。下入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒翻炒均匀。下入米饭，加入生抽，将米饭炒散。加入葱花、鸡蛋碎炒匀。加入盐快速炒匀即可。
蛋炒饭炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多。
等完全凝固了加白饭。这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块但炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。
大米成分中大约75%为糖(淀粉)，余下的25%包含有蛋白质、脂类、维生素B1、B2、钙、铁、锌和食物纤维。”大米中含的糖是多糖，是淀粉，是人体所需能量的主要来源。人的大脑唯一的能源是由碳水化合物转化而来的葡萄糖，因此每个人每天都必须进食碳水化合物的食物，光补充蛋白质或脂肪类食物无法提供大脑所需能量，也无法维持人脑的各项机能。