韭菜鸡蛋粉丝叫什么菜 _韭菜

粉丝豆芽韭菜鸡蛋炒在一起叫什么合子饭？？

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韭菜豆芽炒鸡蛋菜名叫豆芽菜炒鸡蛋韭菜花.
主料：豆芽菜220g、韭菜花1把、鸡蛋2个
辅料：橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量
1.豆芽菜把要摘掉洗好控干水备用。
2.韭菜花洗好切成段。
3.鸡蛋打入碗内放少许盐以芝麻油打发均匀。
4.烧热锅倒入比炒菜多一些的橄榄油，倒入鸡蛋桨。
5.翻炒搅散之后盛起备用。
6.继续原来的油锅不必再放油，放入韭菜花。
7.放入少许盐，大火翻炒片刻。
8.加入豆芽菜一起炒。
9.搅拌均匀，再放少许盐。
10.加入炒过的鸡蛋。
11.翻炒均匀，勾个生粉芡，调入少许胡椒粉即可熄火。

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韭菜粉丝鸡蛋饼
材料：面团——用半烫面最好，面要揉得软一些，煎好后的饼皮才会好吃
（至于用量一般75G面团做一个）
馅：头天炒好的粉丝一碗切小段备用，韭菜一把切碎加入适量的生抽
鸡蛋3个（差不多一只饼一个的量）化开加点生抽煎好铲碎待用
注：做之前未称量，以饼皮能包住馅为准
做法：1.饼皮擀开，稍薄即可
2.鸡蛋放最下面，韭菜放中间，炒粉干放最上面（便于压住韭菜）
3.按自己喜欢的方式做好饼的造型，口一定要收紧
4.锅烧热，放入适量的油，把饼放入，倒入10ML左右的水盖上盖，水
基本收干后翻一面煎，也加一样多的水，盖上盖（全程用中小火）
5.水再次收干，两面煎黄即可出锅
###其它资料参考###家常菜，鸡蛋韭菜炒粉条
所需食材：鸡蛋，韭菜，粉条
所需配料：食用油，盐，味精，酱油，十三香
做法：
1：韭菜洗净切断备用，粉条煮熟切断备用，鸡蛋打撒备用（食材用量可根据自己的食量进行搭配）
2：起锅热油，倒入鸡蛋，将鸡蛋炒散，加入韭菜，粉条，适量配料，翻炒均匀即可出锅
###其它资料参考###韭菜鸡蛋炒粉条如何做，香浓味美香辣入味，即能当菜又能当饭呢？大家都知道，韭菜的做法各种各样，大伙儿最熟悉的食用方法想来非韭菜炒蛋当属，人们在这道菜的前提下还衍生出多种多样家常美味，例如：今日向大家推荐的韭菜鸡蛋炒粉条就是特别经典一道家常菜，特征是：营养全面，做法简单，鲜香味美，成年人喜爱都爱吃。
【食物调料】：韭菜、粉条、小米辣、生鸡蛋、植物油、盐、味精、十三香、生抽、生抽酱油、耗油、小香葱。【制作流程】：
第一步最先，去市场中选择1把新鲜韭菜，把它清理干净后，再将它们改刀割成寸段，喜欢吃辣的好朋友，再准备少量小米辣，把它切割成小圈圈，再取适量的粉条，将它们提早放入温开水中泡软备用。
第二步此外，提前准备1只洁净的空碗，在里面打进2-3枚新鲜生鸡蛋，将它们充足搅散后，放到一旁备用，韭菜和鸡蛋自始至终被大家公认为最理想的搭挡，一年四季亲密无间，任何时刻，发生在餐桌上都很受欢迎，特征是：香气浓郁，美味可口。
第三步出锅烧开水，水烧开水烧开后，先放入提早泡软的粉条，焯烫2-3分钟捞起来，而且沥干水后，盛入盘里，与此同时，在里面滴进少量生抽和植物油（前面一种入门进味，后面一种避免报团），完全翻拌后，放到一旁备用。