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百合怎么熬粥好吃百合除含有淀粉，蛋白质，脂肪以及钙，磷，铁，维生素B1 ， 维生素B2，维生素C等营养素外 ， 还含有秋水仙碱等多种生物碱，这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的滋补营养之功 ， 而且对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，多可用于与绿豆，红豆，白萝卜，南瓜，川贝，雪梨等药材或食材搭配一起熬粥食用，来更好的发挥清心安神，润肺止咳之功 。
双豆百合粥材料：赤小豆，绿豆，百合各30克，粳米 ， 猪瘦肉各100克 。
调料：料酒 ， 淀粉各10克，食盐，味精，葱丝，姜丝各适量 。
做法：
1.猪肉切成细丝，用料酒，淀粉上浆，上火煸炒，加葱丝，姜丝炒熟后盛出备用 。
2.赤小豆，绿豆一起放入锅中，加水煮至豆皮开裂 。
3.粳米淘洗干净，百合洗净 ， 和百合一起放入锅中续煮成粥 。
【百合怎么熬粥好吃 百合熬粥的做法】4.再加入猪肉丝，食盐，鸡精，煮沸即可关火 。
好处：绿豆治疮疹，赤小豆消肿排脓，百合宁心润燥，猪肉养阴益血，合用能养血活血 ， 凉血解毒 ， 利水消肿，美容养颜，排毒瘦身 。
百合荸荠粥材料：糯米20克 ， 干百合5克，荸荠25克，枸杞子适量 。
调料：冰糖适量 。
做法：
1.干百合洗净，泡水 。
2.荸荠去皮 ， 洗净 ， 切片 。
3.糯米洗净，用清水浸泡两小时 。
4.锅置火上，倒入适量清水 ， 放入糯米大火煮沸，转小火熬煮40分钟 。
5.放入荸荠片煮熟 ， 加入百合和枸杞子煮5分钟，用冰糖调味即可 。
好处：滋阴润肺 ， 消食化痰，预防感冒 ， 清心安神 。
百合川贝雪梨粥材料：粳米100克，百合15克，川贝母15克，雪梨500克，冰糖适量 。
做法：
1.雪梨洗净 ， 削去外皮，剖开去核，切片备用 。
2.粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，用大火煮开 。
3.加入川贝母及百合 ， 改用小火煮开后继续煮40分钟 。
4.再加入雪梨片煮20分钟 。
5.最后用冰糖调味即可 。
好处：润肺止咳，化痰定喘 ， 特别适宜于慢性咽喉炎，肺结核等阴虚干咳人群调理 。
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