土豆包子怎么做？？
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你好很高兴回答这个问题
土豆是一种比较常见的食物 。土豆的吃法有很多种，在日常饮食中 ， 最常见的就是酸辣土豆丝、青椒土豆丝或者是土豆肉丝了 。当然 ， 除了这些家常的做法之外，土豆丝还可以用来制作土豆素包子 。这种包子也是比较有特色的 。下面，就为大家介绍一下土豆素包子的三种做法！
土豆丝包子馅做法大全
一、土豆素包子馅做法一
1、准备好原料
2、将土豆切碎
3、葱姜蒜准备好
4、加入土豆中
5、肉用酱油和适量的盐腌一下
6、将肉和土豆拌到一起
7、发好的面团擀成大剂子
8、将肉馅放入剂子中
9、包成柳叶状
10、冷水上锅开过之后，中小火15分钟，三分钟之后开盖就可以食用了 。
二、土豆素包子馅做法二
1、土豆去皮洗净；
2、用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；
3、土豆丝放盐水里浸泡一会；
4、浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水；
5、焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；
6、切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；
7、放入鸡精拌匀；
8、取一个饺子皮，放适量的馅料；
9、锅中入宽水 ， 饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出；
10、吃的时候沾醋和油辣子，味道不错 。
三、土豆素包子馅做法三
1、温开水化开酵母，放入少许白糖，加入面粉揉成光滑，盖上保鲜膜在温暖处发酵2倍大 。
2、这时候调馅 ， 猪肉馅用少许水调匀顺着一个方向用筷子不停搅拌上劲 ， 接着放入料酒，白糖提鲜，把土豆洗净用专用工具擦成细丝，洗干净剁几刀，攥干水分，放入肉馅里，接着放入葱姜末，花椒面，胡椒面，放入植物油 ， 生抽，豆瓣酱，盐，鸡精，味精，最后放入韭菜末，香油搅拌均匀备用 。
3、发好的面团揉匀，排气 ， 擀成中间厚外围薄的面皮，包好即可 。
4、包好的包子放至10分钟左右，入开水蒸笼蒸制12到13分钟左右 ， 关火3分钟后接锅完成 。
你好，我是俊熙爱 美食 ， 很高兴今天可以回答你的问题，下面我讲一下土豆包子怎么做 。
食材清单
土豆 1个 、 里脊肉 170g 、 鸡蛋 1个 、 葱 1根 、 姜 1块 、 花椒粉 适量 、 盐 适量 、 老抽 适量 、 鸡精 适量 、 面粉 600g 、 酵母 6g 、 温水 240g 、 植物油 适量
制作步骤:
1.酵母用温水化开
2.面粉盛入盆中 ， 边缓慢倒酵母水边用筷子搅拌成絮状 。
【土豆做什么包子馅好吃】 3.把面揉成团 。
4.揉匀的面团盖上湿布等待发酵 。
5.发酵的过程中把土豆切?。馇心?，加入葱姜，我放了三颗小红椒，不喜欢或不吃辣的也可以不放 。
6.放入盐、花椒粉、老抽、鸡精，像拌饺子馅的料 。
7.烧热油 ， 把油泼在馅上，打一个鸡蛋 ， 可以增加包子的口感 。
8.拌匀馅 。
9.做馅的功夫 ， 面也醒好了，发酵的很好 。搓成长条 。
10.切成剂子 。
11.像擀饺皮一样边上薄 ， 中间厚 。
12.可以包啦
13.开始打褶子，边打边收口 。
14.包包子的时间 ， 锅里接水烧开 。
15.蒸笼上抹油上锅 ， 蒸25分钟 。
16.出锅啦
我是之录 。土豆包子要首推“战斗民族”的做法，毕竟俄罗斯对土豆的热衷在全球也有得一拼 。
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