9、将处理好后的肘骨，放入汤锅内，注入3.5升清水，大火煮开15分钟 。
10、然后将无花果、蜜枣和霸王花放入 ， 大火煮沸15分钟后，改小火熬1.5小时，加适量的盐调味即成 。
###其它资料参考###民间谚语说：“热在中伏” 。尤其“有钱难买伏天” 。意思就是在三伏天里 ， 最重要是人的大小便能通畅，不知道大家有没有发现，在伏天里 ， 喝水量多，但是上厕所的次数却没有增加，体内水分消耗快而影响大便通畅，这时候的饮食应该以消暑清热，滋润肠道，清凉解渴为主 。
在我们身边就是有这么一个食材，在花期时怒放得旁若无人，人们都被它的气势给震慑住 ， 花期过后还能被我们所食用，并且对我们身体有非常大的帮助 ， 它就是霸王花 。
霸王花中含有多种微量元素以及13种氨基酸，是我们人体所需的必须营养成分，同时它花体中含有的纤维素有促进肠道蠕动的作用 ， 因此可以帮助肠道畅通哦，建议喝汤的同时，花也一起吃，才能起到更好作用哦！
霸王花煲汤深受我们广东人所喜爱，每到夏天炎暑，家里必定隔三岔五地用霸王花来煲汤消暑清热，滋润肠道，清凉解渴 ， 搭配着蜜枣陈皮可以辅助补气助力的作用，所以这道汤水现在中伏喝最合适不过了 。
下面来一起看看有什么材料搭配，大家如果喜欢的，可以试着给家人做一道解暑好汤 ， 幸福满满哦！
【广式霸王花煲猪骨汤】
食材：霸王花一把，玉米一根，胡萝卜一根，猪扇骨400g，陈皮半个，蜜枣3个 ， 带皮生姜3片
做法：
1、先把陈皮浸泡变软，把白色果囊刮掉，霸王花浸泡15分钟，变软后把水分抓干 。
2、胡萝卜和玉米切小块，所有材料准备好 。
3、冷水下锅 ， 把猪扇骨放入后，待水开焯至断生 。
4、猪扇骨焯水至断生后捞起，并用流动清水冲洗干净后 ， 再放入砂锅内 。
5、把所有材料一并加入砂锅内，大火烧开，再熬制1小时 。
6、关火前调入适量食盐，搅拌均匀融化后就可以关火了 。
小贴士：
1、陈皮的白囊如果不刮掉，会让汤发苦，所以最好还是泡软后用刀刮去更好 。
2、猪扇骨的肉质比较软，而且油脂相对较少，最适合煲这个汤 。
3、焯水猪骨的时候，记得捞起来冲掉浮沫废水，这样熬出来的汤更清甜 。
4、霸王花是可以当菜吃的，喝汤的时候 ， 记得把花都吃了，点一些酱油就可以吃了，很软糯顺滑的口感 。
###其它资料参考###一锅好汤，不单是为了迎合口腹之欲，更为调理身体之需 。无论是气候变换，还是身体抱恙；无论是年老体虚，还是发育成长，汤，总是最好、最安全的补品 。或煲或炖，食物的营养慢慢渗透到汤水之中，
食材的味道滴滴融合在一起 ， 或鲜美，或甘甜，或清苦，或滑润，千样的食材，百分的口感，十分的功效 。“春滋润，夏消暑，秋养阴，冬祛寒”，一年四季，用耐心和爱心，煲出各种滋补又美味的汤水，既是对身体最体贴的滋补，更是对心灵最大的慰藉 。一碗盛满了浓浓爱意和祝福的靓汤，、
霸王花也叫剑花 。性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效 。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用 。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能 。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑 ， 是极佳的清补汤料 。
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