2、土豆富含营养
在土豆这种食材中含有的淀粉是比较丰富的，此外还含有丰富的蛋白质和维生素b ， 以及丰富的维生素c，这些营养物质进入人体以后，可以促进脾胃健康，能够提升自己的消化能力 。而且在土豆中还含有很多的粘液蛋白和很多的膳食纤维 。这些营养物质对于我们健康是非常重要的 ， 所以通过吃土豆可以满足身体所需的很多营养 。
3、土豆的功用
通过吃土豆，不仅可以补充很多的营养，而且还可以促进消化 ， 对于消化不良的人来说，吃土豆是具有改善作用的，除此之外，在土豆中含有的一些粘液蛋白可以起到美容养颜的作用，如果自己的皮肤不是很好较为粗糙，吃一些土豆非常有帮助 。最值得一提的是 ， 经常吃土豆还可以预防心血管疾病的出现，能够让自己的血管保持弹性 。
通过本文的一番介绍，相信大家对于土豆这种食材应该有了一定的了解，土豆是非常具有营养的食材佳品，经常吃土豆可以让我们的身体保持健康 。
###其它资料参考### 菠菜是老百姓一年四季吃的非常多的蔬菜，菠菜是常见的绿叶蔬菜之一 。菠菜叶子细嫩柔滑 ， 含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，菠菜里面的铁、钙、磷等矿物质也是非常丰富的 。我们平常除了鲜食菠菜之外，还可脱水制干和速冻，菠菜的吃法非常多，菠菜粥就是我们常见的吃法之一 。
菠菜粥的做法步骤
菠菜粥所用的食材有新鲜的菠菜、水、大米和虾皮等，做法简单 ， 可以每天食用 。我们制作菠菜粥的时候，要选用色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳 。选购菠菜，还要注意叶子易厚 ， 伸张得很好，且叶面要宽 ， 叶柄则要短 。如叶部有变色现象，要予以剔除 。
菠菜粥
食材明细：菠菜、大米适量、水适量、腊肠一根、虾皮30g 。
做法步骤：
1、电饭煲里放入大米和水，和平时煮大米粥一样，煮好米粥 。
2、菠菜切丁腊肠切丁
3、煮熟的米粥里放入适量虾皮
4、然后放入切好的腊肠和菠菜拌一下就可以出锅了 。
菠菜粥的食用效果
效果1：润肠通便 。食用菠菜粥，可以帮助人们通肠导便、防治痔疮，因为菠菜里面的大量植物粗纤维，可以促进肠道蠕动，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化 。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用 。
效果2：促进生长发育 。菠菜粥对儿童来说有非常多的好处，可以增强孩子抗病能力、促进生长发育 。菠菜中所含的胡萝卜素 ， 在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康 ， 增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育 。
效果3：清洁皮肤、抗衰老 。菠菜粥适合女性经常食用，因为菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力 。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间 ， 可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑 ， 保持皮肤光洁 。
效果4：补血 。菠菜粥可以帮助贫血患者补血，因为菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗 。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用 。
从以上的介绍中我们得知，菠菜粥的做法非常简单，而且适合老少食用 。老年人喝菠菜粥可以防止中风、延缓衰老，润肠通便 。儿童喝菠菜粥可以促进生长发育、保护视力、提高抗病能力，女性喝菠菜粥可以补血补铁，而且还可以清洁皮肤、增强青春活力 。所以，菠菜粥对人们的好处是非常多的，大家可以每天煮一些给家人喝 。
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