波罗蜜怎么吃视频( 二 )


剥好的菠萝蜜怎么保存
用保鲜膜包切好的菠萝蜜外包一圈放在冰箱的保鲜柜里
剥开的菠萝蜜如何保存
菠萝蜜的保存埂法
1、剥开的菠萝蜜 , 放入冰箱即可 。
2、连皮放冰箱,封上保险膜,5天之内最好吃完,5天以后吃不完最好扔掉,它会发酵的 。一定要放冰箱,不然真的容易臭 , 还有,菠萝蜜的仁可以吃的哦,要拿水煮,熟了可以吃,和番薯的口感差不多 , 很好吃,煮个20分钟这样 。由于这种水果在内地不常见,很多人不知道该如何吃,可以把肉剥出来放冰箱,吃前用盐水泡一下更好吃 , 不腻 。这是海南的吃法 。
怎样使剥好的菠萝蜜变熟
买几个熟透的苹果放在一起,闷起来,放冰箱,一天之后大概就会有效果了 。
剥菠萝蜜的时候弄手上粘液怎么洗掉?
开菠萝蜜之前最好先在手上、刀上涂一薄层花生油就不会沾上粘液了 。如果沾上了蘸点花生油再搓搓就能搓掉 。
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1、首先在案板或地板上垫一层报纸、塑料袋或厨房用纸,防止后续白色絮状物滴落案板不方便清理 , 将菠萝蜜放在垫有报纸的案板上 。
2、取一把又大又长的刀具,用色拉油、花生油等食用油涂抹在刀的表面,起一个润滑剂的作用,方便在切取菠萝蜜时不粘刀,涂抹的时候注意刀面的每一个部分都要涂抹到 。
3、带上乳胶手套后,用较大的水果刀将菠萝蜜从中间切开成两半,切开的过程中,你会看到金黄色的果肉和白色的胶状物 , 白色的胶状物就是菠萝蜜的黏液,需要用带着塑料手套的手将黏液清理干净,清理前,为了方便取出果肉可在塑料手套上涂抹适量的食用油 。此外,要想将菠萝蜜的果肉轻松取出来,还需要将菠萝蜜中间白色的芯 , 用刀先切除干净 。再将菠萝蜜芯旁边的黏液处理干净,这样在取果肉时既不粘手也能轻松取出了 。
4、接着将菠萝蜜按以上步骤再切两刀,切成四份,每次切的时候刀面都需涂抹一层食用油,由于食用油可以溶解胶,在切之前涂抹刀面 , 也比较方便 。
5、换一双干净的一次性手套,将菠萝蜜里面黄色囊状的果肉取出来放在干净的容器中即可 。为了方便取出果肉 , 可以将菠萝蜜的两端按住,再从底部翻转过来 , 这样金黄色的果肉就会清晰可见的裸露在外面 , 取出来便直接可以食用了,也可以放在冰箱中冷藏一段时间 , 口感更加清甜美味 。果肉旁边有些许黄色的丝状物也可以留着用来炒菜 。

###其它资料参考###1、首先,地上铺满报纸,然后在菠萝蜜中切一刀 。
2、中间白色带粘液的部分的要切掉 。菠萝蜜切开的样子 。中间白色带粘液的部分的要切掉 。
3、然后,最戴上手套,剥开菠萝蜜 。
4、然后,把里面的小果实一个个抠出来 。
5、然后,可以看到取完果实的菠萝蜜壳 。
6、最后,慢慢的菠萝蜜果肉就取出来既可以了 , 问题解决 。

###其它资料参考###菠萝蜜酵素做法
用料:
菠萝蜜肉100克、桃子1个、苹果1个、梨1个、西柚1个、百香果果肉50克、青梅100克、冰糖60克、青梨适量 。
步骤:
1、桃子、苹果、梨、西柚切片 。
2、密封罐里放入菠萝蜜肉、青梅、冰糖、梨、青梨、苹果、冰糖、西柚、百香果果肉 。
3、加水 。
4、密封发酵3个月以上即可 。
菠萝蜜主要价值
食用价值
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等 。对维持机体的正常生理机能有一定作用 。

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