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波罗蜜怎么吃视频( 三 )

生活百科菠萝蜜


绿色未成熟的果实可作蔬菜食用 。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等 。
园林价值
菠萝蜜树干通直 ， 树性强健，树冠茂密 ， 产果量多，是优良的园林绿化用材，在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植，起到遮阴及观果的园林效果 。
经济价值
菠萝蜜材质略硬而轻 ， 色泽鲜黄，纹理细致美观，百年不腐，白蚁不近，是上等的家具用材，树根可制作珍贵木雕 。
生吃菠萝蜜
直接切开了吃，从中切开 ， 中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液 ， 把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉 。还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味 。
菠萝蜜炖乳鸽
菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮 。差不多一个小时左右就可出锅 ， 加入一些调味料 。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦 。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效 。
糯米酿菠萝蜜
菠萝蜜还可以做成糯米酿菠萝蜜，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好 。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来 ， 并放到冰箱里 。第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间 。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里 。放置一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了 。
菠萝蜜核仁炆鸡
材料：光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量
做法：
1、将光鸡洗净斩件 ， 放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟 。
2、烧开一锅水，放入菠萝蜜的果核，同时放入少许的盐 ， 煮熟 。
3、把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁 。
4、起油锅 ， 爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒 。
5、再放入果仁，放些水 ， 盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成 。
菠萝蜜核煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净 。
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核 。
3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了) 。

波罗蜜怎么吃视频

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