饼干低脂怎么做 _饼干

低脂全麦饼干的做法怎么做低脂全麦饼干？

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1、主料：全麦粉200克、土鸡蛋1个、奶粉10克、玉米油35克、糖粉50克、黄油15克。
2、辅料：泡打粉1.3克、小苏打1.3克、细盐0.5克。
3、无盐黄油隔水融化。鸡蛋挑选小个的土鸡蛋，普通鸡蛋亦可以，需要全蛋液30克左右。全脂奶粉。
4、加入鸡蛋，糖粉和盐，搅拌融化。
5、加入玉米油和融化的黄油。搅拌至乳化的状态。
6、全麦粉混合小苏打、泡打粉和奶粉。
7、全麦粉混合过筛，过筛不了的麦麸也倒进去。这个过程是让面粉进入更多的空气。做出来的饼干蓬松无气泡。
8、用手抓成团。不宜揉太久。能和成团就好。
9、面团放到案板上，铺上保鲜膜。
10、用擀面棍擀平，造型，也可以使用模具压出形状。用叉子戳几个洞，利用刮板小心的移动到烤盘。
11、28乘28厘米的金盘，正好放了两盘。
12、170度上下火预热烤箱，中层烤12分钟，表面微微上色即可。

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用料黑麦粉140g燕麦70g脱脂牛奶10ml红糖30g苏打粉2g橄榄油110g魔芋粉150g可可粉15g鸡蛋1个木糖醇120g泡打粉14g全麦粉200g亚麻籽粉10g嫩豆腐200g燕麦麸皮10g脱脂牛奶100g盐2g糖50g
3款低脂瘦身饼干的做法
黑麦高纤饼干：（1）黑麦粉140g、红糖30g、苏打粉2g、盐2g，搅拌均匀（2）再加入燕麦70g、橄榄油60g、脱脂牛奶10ml，搅拌均匀（3）取一小块揉成小团，压扁，放入烤盘（4）依次做好全部，放入烤箱180℃烤制15分钟，即可享用~
魔芋可可饼干：（1）魔芋粉150g、木糖醇120g、可可粉15g、泡打粉4g、鸡蛋1个、脱脂牛奶100g（2）依次加入碗中，搅拌均匀成糊状（3）倒入烤盘中，放入烤箱160℃烤制25-30分钟（4）取出脱模，即可享用~
全麦豆腐饼干：（1）全麦粉200g、嫩豆腐200g、泡打粉10g、亚麻籽粉10g、燕麦麸皮10g、橄榄油50g、糖50g（2）依次加入碗中，搅拌均匀成糊状（3）平铺在烤盘内，放入烤箱160℃烤制30分钟（4）取出切成小块，即可享用~
###其它资料参考###低脂饼干的做法
菠菜50克切碎后加水放入搅拌机打匀
打好的菠菜汁过滤
把过滤后留下的菠菜泥放入碗中备用；(要过滤网上的菠菜泥，不是过滤出的菠菜汁)
容器里放入一个鸡蛋
加入一克盐
加入70克白糖
搅拌均匀
把做的菠菜泥放入40克
搅拌均匀
加入40克橄榄油,搅拌均匀
加入170克低筋面粉和60克全麦面粉
用炒菜的方式搅拌均匀
捏起一个小面团30克左右
搓圆
摁扁
小火加盖两面各煎15分钟，用两个平底锅可以加快速度
上面放几颗枸杞子或者其他葡萄干
###其它资料参考###低糖低脂饼干的做法
软化黄油，和糖粉、鸡蛋混合，稍微搅拌一下。倒入低面粉
先用刮刀拌匀然后带上一次性手套，揉成面团。静置松弛半个小时
把面团檊成厚度约为0.5CM的面片。用刀切成一条条的长条
两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里
刷一层全蛋液，烤箱预热180度，中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可
###其它资料参考###用料
原味麦片（桂格即食麦片或其他） 120g
奶粉或脱脂奶粉 15g
咖啡（原方子可可粉5g，或者抹茶粉） 3g
【饼干低脂怎么做】鸡蛋一个