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豌豆米炒什么好( 二 )

生活百科豌豆


2、将炒锅放在火上，倒入适量的食用油 ， 用中火烧到7成热，然后就是将花椒粉放入炒香了 。
3、将香菇丁和豌豆倒入，炒均匀了 。
4、然后再倒入适量的香菇水 ， 将锅盖盖上了，焖烧5分钟 。
5、然后就是将鸡精、盐和水淀粉放入，炒均匀了 ， 就是可以出锅了，最后在上面撒上一些红尖椒粒，就可以了 。
宝宝可以吃豌豆吗
豌豆里面是含有丰富的微量元素 ， 对于促进宝宝的骨骼生长发育有很好的作用，豌豆里面含有丰富的铜、铬等微量元素，能够很好的增强宝宝的造血功能 ， 对于宝宝添加辅食之后出现的贫血问题，有很好的改善的作用 。
豌豆里面也是含有丰富的维生素C，可以很好的促进铁的吸收 ， 宝宝在辅食当中吸收铁元素，而且豌豆里面是含有丰富的维生素A和维生素C，搭配一些补铁的食物，能够很好的促进对铁的吸收，增加营养 。
###其它资料参考###食材：豌豆米300克，鸡蛋3个 ， 西红柿1个，大蒜、大葱适量 。
调味料：食用油，盐，胡椒粉，白糖适量 。
1.西红柿洗净切十字花刀放入碗中 ， 加入适量的开水泵烫3分钟，剥皮切丁备用 ， 鸡蛋打入豌中，加入少许的盐和胡椒粉，由下而上的搅拌成蛋液备用 ， 大蒜、大葱切末备用 。
2.锅中加入适量的水烧开，加入少许的油和盐，下入洗净的碗豆米焯水3分钟至断生捞出过凉水备用 。
3.起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎至微微定型，用筷子顺时针轻轻划散，盛入碗中备用 。
4.另起锅烧油 ， 油热倒入蒜末、葱末爆香，倒入西红柿丁炒出汤汁，再倒入豌豆米翻炒熟透，加入适量的盐 ， 胡椒粉，白糖翻炒均匀 ， 再最后倒入鸡蛋碎，快速的翻炒均匀即可出过装盘 。
###其它资料参考###豌豆米制作步骤如下：
主料：豌豆米400g 。
辅料：大蒜5g、葱3g、食用油适量、食盐适量、鸡精适量 。
1、将豌豆米剥好洗净装在篮子中备用，将大蒜去皮切碎备用 。
2、将葱洗净切好备用，在锅中放入适量油 。
3、加入切好的大蒜，迅速翻炒，炒出蒜香 。
4、将豌豆米倒入锅中，迅速翻炒一会，加入适量食盐 。
5、加入切好的香葱，加入适量鸡精 。起锅，美味的豌豆米就做好了 。

###其它资料参考###青豌豆怎么做好吃？豌豆米的家常做法 。
圆圆的青豌豆，在我们老家叫做旭秧子，是和蚕豆同期成熟的作物，因其皮薄，是比嫩蚕豆还要受欢迎的季节性美食，下面小编来分享其家常做法 。
食材换一换食材
青豌豆
一碗
葱、姜、蒜
适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
先将豌豆米从豆荚中剥离出来，淘洗后放在汤锅里煮熟 。
注意 ， 加水将豌豆浸没就好 ， 不需要太多水 。
2
/6
青豌豆颗粒小，而且皮?。?很快就能熟；水沸腾后，就可以调成小火，再焖3分钟就有豆香味了，这时可以关火了 。
煮豆的时间里 ， 将葱、姜、蒜洗净切好 。
3
/6
干净的炒锅，开中火或大火 ， 锅烧热后放入食用油，油烧热开始起烟时 ， 将火力调小，放入切好的姜末、蒜末爆香后 ， 将火力调到最小 。
4
/6
将煮好的豌豆，连汤倒入上一步烧热的油锅中，倒的时候人要站远一些 ， 谨防烫伤脸和手臂 。
5
/6
再根据豌豆和汤的量，放入适量的食盐，用锅铲搅拌均匀 。

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