冰糖雪梨蒸怎么做法视频 _冰糖

蒸冰糖雪梨的正确做法？

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蒸冰糖雪梨的正确做法如下：
用料：雪梨1、冰糖适量、红枣2个、枸杞5个、水少许、雪燕2块。
步骤：
1、准备食材。如下图所示。
2、雪梨从三分之一处切开。把中间挖出来。如下图所示。
3、雪燕泡十个小时，清洗干净，放在雪梨中。如下图所示。
4、加入梨肉，冰糖，红枣，少许水，盖好梨盖。如下图所示。
5、美的S4-L281E蒸烤一体机，蒸30分钟。如下图所示。
6、再加入点枸杞。如下图所示。
7、来一口。如下图所示。
8、成品图。如下图所示。

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蒸冰糖雪梨的做法如下：
1、首先准备好冰糖、雪梨、枸杞等食材，将新鲜的雪梨洗净去皮，切去顶部备用，用勺子将中间的核挖空。
2、取10克冰糖放入挖好的雪梨中，盖上梨的顶部，放入蒸锅中蒸1小时。
3、加入枸杞2克焖5分钟，取出稍微放凉即可享用。
冰糖雪梨的食用：
冰糖蒸雪梨可以起到清热化痰、润肺止咳的作用，冰糖性平，雪梨性寒，对于肺燥咳嗽、干咳无痰、痰中带血、咯血、口干舌燥等病症有一定的调理效果，现代临床常用于缓解上呼吸道感染、急性气管炎、肺炎等疾病的症状。冰糖蒸雪梨口感爽滑细软，含有大量的水分和纤维素，具有通便的功效，能够促进肠道蠕动，改善消化不良、便秘等症状。
冰糖蒸雪梨性偏寒，有清热之效，不宜与螃蟹一起吃。两者大量同食容易刺激胃肠道，引起腹泻、胃痛等症状。冰糖蒸雪梨有润肺的作用，不宜与芥末、花椒、白酒等辛辣的食物同食，以免影响调理效果。

###其它资料参考###冰糖雪梨蒸：30分钟。
食材：雪梨2个、红枣8g、枸杞6g、冰糖10g 。
步骤：
1、雪梨3/1处切开。
2、将梨掏空备用。
3、红枣去核备用。
4、将红枣、冰糖、枸杞放入梨中，再倒入适量清水。
5、盖上梨盖，移入蒸锅。
6、沸水蒸30分钟即可。

###其它资料参考###1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
###其它资料参考###把梨买回来，去皮，削成小块装碗。冰糖拿出来，直接敲碎撒在切好的梨上。
把高压锅洗干净，加水，开火，隔水放梨进去蒸。等高压锅气阀开了，关小火，等一分钟直接关火，等到可以开盖子，直接拿出来搅拌一下就可以吃了，有时候大块的冰糖还没有融化，也没关系，不影响吃梨。

###其它资料参考###冰糖雪梨的熬制过程非常简单，用新鲜的雪梨，可以不去皮，洗净，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中间的部分剜掉，梨顶部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一。
冰糖不宜多放，正常大小十块左右为宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里盖紧盖子，也可以就放在原包装袋子里，用夹子加好袋口，避免阳光直射。