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铸铁茶壶怎么方式煮( 二 )

生活百科茶壶


①茶壶在放回时茶嘴勿对客人 。
②轻按盖钮时勿将壶钮上的孔盖住 。
持壶

###其它资料参考###铁壶因为是生铁铸造，其化学属性极为活泼，很容易生锈 。因而 ， 要想使铁壶保持经久耐用，在开壶及使用过程中也要多加注意 。开壶关键就是使其内部生成一层防锈层，并保护其不受破损 。
开壶的方法众说纷纭 ， 但归纳起来即用温火多次烧煮，直至水质清澈透明，无异味 。开壶就是唤醒壶 ， 去除壶内的异味，使内壁表层与水和氧气接触，形成稳定的防锈层 。开壶时最好选用山泉水或者地下水，因为这种水矿物质含量丰富，比较容易生长出水垢 。
下面结合藏家的实际操作简单介绍开壶步骤：
爱壶到手之后先里外用柔软的刷子刷一遍，把铸造过程中留下的一些粘碎和铸印 ， 再用清水冲洗几遍，直到冲刷干净 。接下来开始开壶 。
第一种：温火煮水（最好是山泉水或者地下水） 。新壶洗净后，连续煮水3-5次 ， 直到煮出来的水无杂质无异味即可 。此种开壶方法适合爱好收藏和把玩的朋友 。用此法开壶，随着次数的累积，在壶内壁会形成摆摆的水垢，极有成就感 。
第二种：煮茶开壶 。铁壶第一次使用，将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟 。烧开后将壶内的水倒掉 ， 重复上述3-5次，直至水质透明即可 。如此茶叶中的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，就能使之不容易生锈了 。
第三种方法，交替烧煮，炼壶开壶 。第一遍，在铁壶里注入适量清水（注水量以6-8分满为宜，上小下大的壶型建议6分满），然后放到火上煮 。煮沸了就倒掉 。第二遍，加茶叶（废茶即可）加水，然后放到火上煮，煮沸了全部倒掉 。第三遍，加柠檬加水，然后放到火上煮 。煮沸了全部倒掉 。第四遍，加米汤加水，然后放到火上煮 。煮沸了全部倒掉 。最后再用清水煮一遍，这样开出来的壶，很容易形成保护层，日后打理起来也相对容易 。
新壶开壶后尽量每天使用让水垢能迅速附着，形成保护层，防止生锈 。新壶建议煮自来水和矿泉水，前一个月尽量不煮纯净水 。如果壶长时间不用生锈了，可以用开壶的方式重新即可 。

###其它资料参考###1、第一种：温火煮水(最佳是山泉水) 。新壶洗净后，接连煮水3-5次，直到煮出来的水无杂质无异味即可 。
2、第二种：煮茶开壶 。铁壶首次运用，将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟 。烧开后将壶内的水倒掉，重复上述3-5次 ， 直至水质通明即可 。。
3、第三种：替换烧煮，炼壶开壶 。
（1）第一遍，在铁壶里装满清水 ， 然后放到火上煮 。煮沸了就倒掉 。
（2）第二遍，加茶叶(废茶即可)加水，然后放到火上煮，煮沸了悉数倒掉 。
（3）第三遍，加柠檬加水，然后放到火上煮 。煮沸了悉数倒掉 。第四遍 ， 加米汤加水，然后放到火上煮 。煮沸了悉数倒掉 。最后再用清水煮一遍 ， 这么开出来的壶，很简略构成维护层，日后打理起来也相对简略 。
扩展资料
使用方法
1、铁壶第一次使用，先将5-10克茶叶放入铁壶网内，加水蒸煮约10分钟 。
2、铁壶适合的热源是炭火现在使用电热炉和瓦斯炉，电磁炉代替也可以 。
3、日常使用时，请装8分满的水 ， 以免水沸腾后溢出 。铁壶使用约5天后，内壁会出现猩红色斑点，10天左右会出现白色的水垢 。这为正常现象，只要水不混浊是不影响饮用的 。
4、每次使用后，开小火将壶内水分充分蒸发 ， 再用干的软布擦干，保持壶体干燥 ， 不要壶内剩水过夜 。防止铁壶生锈，影响使用寿命 。

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