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雪梨蒸好还是煮好蒸的能最大程度的锁住水分，也是因为蒸气在汽化的时候不会过于的流失 ， 只是呈现空气的感觉，蒸的比较好 。当然蒸的好 ， 煮的话很多水的，就不会那么好吃，效果没那么好的，蒸的话我都给它盖上盖子，那样水就不会进去那么多了 。
雪梨蒸着吃有什么作用主要是帮助消化 。
很多人爱吃冰糖雪梨，其实最主要的就是在于比较的爽口，而咳嗽就是嗓子难受，吃一点就能缓解 。梨能促进食欲，帮助消化 ， 并有利尿通便和解热作用 ， 可用于高热时补充水分和营养 。止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 。
冰糖雪梨怎么做【雪梨蒸好还是煮好 雪梨蒸着吃有什么作用】冰糖雪梨的制作方法还是很常见的，主要是将雪梨和冰糖在锅子里面进行炖煮，而且一定要烧开了之后马上趁热喝 ， 这个时候效果是最好的 。冰糖30-60克，将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成 。
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