5、锅中加入一勺盐 , 一勺料酒,半勺老抽和半勺生抽 。然后倒入可乐 , 如果是听装可乐就倒入一瓶,如果是瓶装可乐,倒入大半瓶就可以 。
6、接下来盖上锅盖,用中小火焖制十分钟 。
7、最后一步就是大火收汁了 。这一步非常关键,如果糊了就前功尽弃,一定要守在锅前 。不停地晃动过锅,避免鸡翅煎底 。汤汁收完,立刻关火,撒上一层白芝麻就可以出锅了 。
###其它资料参考###可乐鸡翅煮熟的时间约13分钟 。首先我们给鸡翅焯水,冷水下锅至煮沸全程5分钟 。第二阶段是鸡翅煎至表面微黄后,倒入可乐,可乐没过鸡翅即可 , 然后中火煮7分钟,最后大火翻炒快速收汁的时间约2分钟 , 所以可乐鸡翅煮的时间需要13分钟 。
###其它资料参考###锅放水保持沸水状态下炖煮15分钟鸡翅就能熟,煮可乐鸡翅时通常用大火煮烧开后 , 再用小火煮15-20分钟至收汁即可 , 如不确定可乐鸡翅熟没熟,可用一根筷子插一下鸡翅 , 如很轻松的就可插进,就代表鸡翅是已熟 。
【电饭煲可乐鸡翅需要多久能熟】做可乐鸡翅的时候煎的步骤至关重要 , 大家一定要用中火慢慢将鸡翅里面的水分煎干了,这样鸡翅才能够吸收到更多汤汁 , 味道也就更好了 。在做可乐鸡翅之前先将鸡翅里面的水分煎出来才更容易让可乐的味道进去,这样做出的可乐鸡翅不仅酥嫩,而且更入味 。
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