宝宝的虾仁丸子怎么做好吃 _虾丸

虾丸的做法宝宝？

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可以做成虾丸汤。
1、先把虾去头，挑虾线，打成泥，放入虾泥里，加入一只鸡蛋清，再加入适量淀粉，然后用筷子顺时针方向搅动虾泥。
2、把冬瓜切碎，底锅放油，先把冬瓜炒熟，然后加入适量的水，水开后用小勺将虾泥打成球状，下入水中，虾丸变红即可。

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儿童是可以适当的吃一些虾丸的，主要是虾丸含有丰富的蛋白质以及微量元素，是可以促进宝宝发育成长的，而且吃虾丸有利于宝宝宝宝肠胃的消化，但是不能给宝宝吃太多，主要是虾肉是偏凉性的，有可能会出现腹泻的情况，而且虾丸最好是嚼烂之后在给宝宝食用，避免出现卡住喉咙的情况。
萝卜丝虾丸汤
原料
白萝卜100克、大虾200克、葱花适量，盐少许、料酒少许、淀粉适量。
做法
1、大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。
2、虾泥加入料酒、淀粉、少许盐，搅拌均匀。
3、虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开。
4、煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝。
5、萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花即可。
虾丸鸡皮汤
用料
鲜虾仁300克，干淀粉50克，荸荠4枚，绍酒1汤匙（15毫升）老姜二块，土鸡1只，紫菜5克，蛋清1/2个，水淀粉2汤匙（30毫升），鸡精1/2茶匙（3克），香葱1棵。
做法
1.从土鸡上片下鸡胸脯，从胸脯上取皮，洗净后除去脂肪放在清水里煮沸，时间不宜过长，避免把油煮出。取出用冷水激后，切成细丝，放在一旁。
2.剩下的土鸡加老姜煮汤，留汤备用。
3.鲜虾仁洗净，用牙签将虾仁背部的虾线挑出去除干净。荸荠洗净剥去外皮，剁碎，老姜、香葱洗净切细。
4.将鲜虾仁、荸荠碎末倒入搅拌，混合搅打成虾茸。
5.在虾茸中放入干淀粉，绍酒、盐、蛋清搅拌，接着用手团成直径约2厘米大小的虾茸丸子。
6.将虾茸丸子逐个放入冷水锅中，用大火煮，待虾丸全部在水面浮起时，用手勺口朝上平行在水面上推动，至虾丸熟后再捞出沥干水分待用。
7.将鸡汤倒入汤锅中，加入鸡皮丝，虾茸丸子和紫菜，大火烧沸后再煮3分钟。将余下的盐和鸡精调入锅中，再加入水淀粉将汤水稍微收稠，撒入香葱即可。
营养价值
虾丸类制品的营养极为丰富，不仅蛋白质含量高；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质易消化，是老少皆宜的营养佳品，还是身体虚弱、病后需要调养的病人极好的食物。
鱼丸和虾丸是生产量较大的一类鱼糜制品，虾丸以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料（如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等），经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。
###其它资料参考###手把手教你做鲜虾丸子，又Q又嫩，孩子一口一个，既营养又好吃！
平时吃火锅的时候都会吃到虾丸的，感觉虾丸又Q又弹的，吃到嘴里又十分的软嫩，吃着那叫一个爽的啊。
今天就教大家在做虾丸吃，做好的虾丸可以保存起来慢慢吃的，不管是在家自制火锅还是做菜做汤都非常的棒。孩子没胃口的时候就做给孩子吃吃吧，绝对会爱上的。