文章插图
怎样煮排骨容易烂炖排骨放点醋 。
可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高 。炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美 。
牛肉怎么炖容易烂在炖的时候，为了牛肉炖得更快 ， 炖得更烂，可以加一小撮的茶叶 。
大约有一壶茶的量，用纱布包好，放入锅中跟牛肉一起煮 ， 这个时候肉就会很快的烂，而且煮出来的味道会比较的鲜美 。
推荐排骨做法白萝卜炖排骨原料：猪排1000克，白萝卜500克 ， 葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量 。
制作：
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟 ， 捞出去骨;白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味 。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成 。
功效：白萝卜有赛人参之美称 ， 可见其营养丰富 ， 且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，可立见功效 。
小贴士【怎样煮排骨容易烂 牛肉怎么炖容易烂】炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止!!我们吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中 。所以希望汤营养美味就要久一些 。如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约半小时到50分钟就可以吃了 。
相关经验推荐
- 鸡腿菇烧多久
- 海鲜粥里面螃蟹用什么蟹
- 排骨莲子高压锅压多久
- 鸡肉菠菜丸子要煮多久
- 宝宝吃牛肉粥怎么做好吃
- 绿豆紫薯糖水要煮多久
- 山药煮瘦肉汤要煮多久
- 黄芽茶黄小茶黄大茶怎么区别
- 速食饺子要煮多久
- 排骨炖豆角得炖多久