糯米饭健康益处
经常食用，能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少 ， 神经衰弱，肌肉无力，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状 。用糯米与当归、枸杞等制成的酒，也能滋补、健身和治?。Ｒ茫?具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效 。
糯米富含B族维生素 ， 能温暖脾胃，补益中气 。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果 。
###其它资料参考###做法
普通糯米饭
食材准备
红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量 。
制作步骤
1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟
2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用 。
排骨糯米饭
食材准备
排骨、香菇、藕、糯米
制作步骤
鲍鱼排骨蒸糯米饭1、糯米蒸熟，备用 。香菇泡好，备用 。藕洗净 。
2、泡好的香菇切片 。
3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点 。
4、把排骨捞出 ， 备用 。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒 ， 让香菇吃足汁 。不用把汁收完 。
6、藕切碎丁 ， 和蒸好的糯米饭拌到一起 。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀 。
7、装盘，上锅蒸 。闻到香味后 ， 5分钟关火出锅 。
菠萝糯米饭
食材准备
新鲜菠萝和糯米
制作步骤
1、菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剂出剁细 。
2、糯米经泡水、淘洗后蒸熟 。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀，填入挖空的菠萝内 ， 加上预先切下的盖子 ， 重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可 。
菠萝饭，外型是一只完整的菠萝，形状美观大方 。菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，是一种风味独特的食品 。
生炒糯米饭
食材准备
长糯米1杯 ， 广东腊肠1根 ， 洋葱15克 ， 水发香菇6朵 ， 水发虾米10克，香葱5克，香菜5克
制作步骤
生炒糯米饭1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟 。
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎 。
3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦 。
4.加入香菇 ， 腊肠及虾米炒出香味 。
5.加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水 。(分次加，不要让米饭太软)
6.将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可 。
注意事项
1.将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内味道更香 。因此浸泡的时候要分两次浸泡，第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下 ， 把水倒去 。第二次重新加少量水浸泡 。
2.米饭刚倒下去会结成团，加入水份后就会散开 。
3.因腊肠和虾米都有咸味了 ， 只加生抽，不需要再加盐 。
番茄糯米饭
食材准备
番茄、糯米
制作步骤
1、将糯米泡好
2、将泡好的糯米控干水分 ， 放在蒸笼里蒸40分钟
3、在这个时间里，准备小西红柿 。大约在1/4处用刀切开 然后挖干净内芯
4、将蒸好的米取出 ， 拌入白糖 再倒入橄榄油搅拌均匀
5、将拌好的米灌入刚才的小西红柿盅内
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