包菜怎么炒好吃又简单?
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清炒包菜好吃又简单的做法如下:
1、包菜撕成小块,洗净沥干水分备用 。
2、热锅温油 。
3、放入包菜,翻炒,保持中火 。
4、包菜炒到软 , 出水分,改成大火 , 调入盐和鸡精即可 。
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包菜按照以下做法好吃:
1、准备半颗包菜,去除根茎后把包菜撕成均匀小块,剔除里面的硬杆,处理好以后放入清水中洗干净,沥干水分备用 。
2、大蒜切成薄片 , 小米椒从中间破开 , 放在同一个盆中 。再准备一小块肥一点的猪肉 , 切成丝备用 , 也可以直接用猪油来炒 。
【包菜怎么炒最好吃】3、锅内烧油 , 充分滑锅后倒出热油,加入凉油,油热以后倒入切好的肉丝,充分煸炒出里面的肥油,把肉丝炒香、炒至微微焦黄 。
4、然后倒入蒜片和小米椒,一起翻炒出蒜香味 。
5、再放入控干水分的包菜,转大火快速翻炒30秒钟让水分快速蒸发,包菜断生、微微塌软以后,加入生抽5克提鲜快速翻匀,加入食盐2克 , 鸡精1克 , 胡椒粉1克 , 白糖少许提鲜,白糖量以吃不出甜味为宜 。
6、然后从锅边淋入少许明油使菜品油光发亮,继续颠锅翻炒把所有调料翻匀,即可装盘上桌 。
###其它资料参考###清炒包菜好吃又简单的做法如下:
用料:包菜半颗、蒜头2瓣、干辣椒4个、食用油一勺、盐2小勺、生抽一勺、香油一勺 。
1、包菜洗净,撕成小片 。
2、大蒜切片,干辣椒切段 。
3、锅里放油,把大蒜和干辣椒炒香 。
4、放入包菜翻炒片刻 。
5、淋入酱油和香醋,快速翻炒 。
6、撒少许盐,翻炒均匀 。
7、盛盘 。
###其它资料参考###用料:包菜半个、蒜头3个、小米椒4个、食用油适量、香醋适量、特鲜酱油适量、盐少许 。
步骤:
1、适量油小火将蒜蓉和干辣椒煸出香味 。
2、包菜提前切好或者撕成小块,将包菜清洗干净后沥干水,将包菜倒入锅中大火快速翻炒片刻,包菜稍微变软时再调味 。
3、先倒入适量香醋翻炒均匀,这是能让包菜保持爽口的原因之一 。
4、然后适量特鲜酱油、少许盐调味,少许鸡精提鲜 。
5、继续大火翻炒片刻即可出锅 。记住全程炒菜时间不宜超过1分钟,保持大火快炒 。
6、成品 。
###其它资料参考###做法如下:
1、将包菜用手撕成块,然后洗净 , 沥干净包菜的水分 。
2、干辣椒切成段,姜、蒜切成片 。
3、锅内放油烧热 , 放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味 。
4、倒入包菜,翻炒片刻后,加入食盐和白糖 。
5、继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋翻炒均匀即可 。
###其它资料参考###包菜按照以下做法好吃:
1、准备半颗包菜 , 去除根茎后把包菜撕成均匀小块,剔除里面的硬杆 , 处理好以后放入清水中洗干净,沥干水分备用 。
2、大蒜切成薄片,小米椒从中间破开,放在同一个盆中 。再准备一小块肥一点的猪肉 , 切成丝备用,也可以直接用猪油来炒 。
3、锅内烧油,充分滑锅后倒出热油 , 加入凉油,油热以后倒入切好的肉丝 , 充分煸炒出里面的肥油,把肉丝炒香、炒至微微焦黄 。
4、然后倒入蒜片和小米椒,一起翻炒出蒜香味 。
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