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拌白菜怎么做好吃( 二 )

生活百科白菜


6、找一个大号的拌菜碗，倒入炒好的胡萝卜丝，加入糖和适量盐，再倒入一勺香醋，拌匀后淋入少许香油即可 。
7、嫩嫩的白菜芯特别爽口，生吃就很甜 ， 这样一道凉拌菜，做出来很受家人欢迎，看着一大盘，不一会儿的功夫就被家人抢光了 。好在今年大白菜丰产，不到两毛钱一斤，多吃多营养 。

###其它资料参考###首先需要准备以下食材和配料：大白菜一棵，大葱1根，小米椒5个，大蒜5瓣 ， 辣椒粉2汤匙，白芝麻1汤匙 ， 十三香1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙 ， 鸡精1茶匙，红椒1根
详细做法如下：
第一步：将大白菜清洗干净之后 ， 竖着切成丝，切好之后装到盆里面去，撒入2汤匙量的食盐 ， 然后用手捞匀，给大白菜杀一下水！
第二步：将准备好的大葱和红辣椒分别切成丝，装盘备用 。再准备一个盘子，里面放上2汤匙辣椒粉 ， 1汤匙十三香，1茶匙食盐，1茶匙鸡精 ， 搅拌均匀，然后用热油爆香，爆香之后加2汤匙生抽，1汤匙蚝油 ， 1汤匙陈醋，搅拌均匀做成料汁备用！
第三步：大白菜丝杀好水之后会变软，加入清水，给它多清洗2遍 ， 洗掉大部分的盐味，然后捞出挤干水分！
第四步：把挤干水分的大白菜和葱丝、辣椒丝一起放到盆里面，然后淋入刚刚调好的料汁，戴个手套 ， 用手抓匀，就可以装盘了！
###其它资料参考###白菜心含有丰富的粗纤维，它可以起到润肠、促进排毒的作用，还有帮助消化的功能 。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜 ， 可以起到很好的护肤和养颜效果 。
白菜心怎么凉拌好吃
原料：大白菜心一个、香菜、葱、干红辣椒 。
做法：
1、白菜心切成细丝备用；
2、香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用；
3、切好的白菜心和香菜葱末混合；
4、起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里；
5、辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可 。
温馨提示：
1、粗壮的香菜根很好吃的哦，我都没有扔掉；
2、不能吃辣的，可以干炸花椒 ， 或者直接烧热油泼，香油、花生油、玉米油、橄榄油随自己喜好；
3、先用热油拌匀白菜心，再添加其它调味，可以有效防止白菜心迅速出水；
4、盐糖是基础调味，也可以添加凉拌酱油和米醋，两种滋味，不同的风格 。不主张太多的调味，那样会掩盖白菜心本身的鲜、甜、美 。
大家都知道 ， 百菜不如白菜 。白菜 ， 菜中之王，营养价值和药用价值很高 。
吃白菜的好处
美白皮肤
在冬天不少爱美女性会感觉到非常苦恼，这是因为天气寒冷对于皮肤有很强的刺激，同时，在冬天，因为气候干燥会使得身体中水分蒸发加快，最为直观的表现就是在早上起床的时候发现嗓子发干、发痒，这些现象都表明了身体中水分蒸发加快的缘故 。
很多女性会在脸上涂抹各种各样的化妆品，这些化妆品确实能够很好的帮助女性美白皮肤，但是市场上很多化妆品远远没有想象中那么安全，里面不乏一些化学物品，长时间使用会伤害到皮肤的 。
而如何有效的美白皮肤成了很多女性关心的话题，在冬天不妨吃一些白菜来美白皮肤，这是因为在白菜中有丰富的水分，这些水分能够很好的补充身体所需 ， 对于预防皮肤干燥是非常有帮助的 。
同时 ， 在白菜中有丰富的维生素，对于皮肤也是能够很好的滋润 。因而，在冬天不妨多吃一些白菜，以此来保护、美白皮肤 。

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