蒸鸡翅要蒸多久 _鸡翅

鸡翅要蒸多久能熟鸡翅要蒸多长时间能熟？

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1、鸡翅要蒸15~20分钟左右。
【蒸鸡翅要蒸多久】
2、鸡翅是整个鸡翅的全部包含了翅尖、翅中和翅根，鸡翅因为运动量较大，所以肉质饱满，鲜嫩美味。鸡翅的做法也有很多，如红烧鸡翅、香炸鸡翅、烤鸡翅、奥尔良鸡翅、可乐鸡翅、干锅香辣鸡翅等等。鸡翅在制作前可以将其放入清水中浸泡去血水，也可以去除部分腥味。

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方法/步骤:
1.
将鸡翅洗净,往水中放入少量的盐,浸泡1个小时,去脏物
2.
将鸡翅放入沸水中,煮2分钟即可,这步可以省略,主要去脏物
3.
适量放入生抽、姜片,盐,糖,料酒、耗油,给鸡翅做一下按摩,能使鸡翅均匀地沾上这些调料,腌制4个小时以上(不煮,腌制两个小时即可) 。
4.
将腌制好的鸡翅排放到盘中散上适量剁椒,放入蒸箱中,选择肉类,蒸15分钟即可。
###其它资料参考###1、用高压锅蒸生鸡翅要15分钟。
2、鸡翅在放入高压锅前要用大水煮大概3-4分钟左右断生，用以去除鸡翅本身的腥味，随后在高压锅中放入清水以及党参，红枣，香菇等辅料一起蒸10分钟左右，因为已经断生，所以鸡翅很快就会熟透，装盘时可以在鸡翅上撒上葱花等作为点缀。
###其它资料参考###一般蒸鸡翅用中火即可，二十多分钟到三十分钟，千万记住不能超时，如果超时了鸡翅肉质口感较老，蒸少了鸡翅没熟同时也带有细菌。判断鸡翅是否熟了可以看是否变色，鸡翅表皮是白色的，蒸熟了的鸡翅需要是淡黄色的，反之没熟；看是否有血水，生鸡翅里是有血的，煮熟后的鸡翅血会凝固成黑褐色物质，没熟的鸡翅血水会流出，可用筷子戳一戳看。具体做法如下
主料2人份
鸡翅8个
辅料
盐适量生抽20克姜10克蚝油20克胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1蒸鸡翅的做法大全
主料：鸡翅8个辅料：姜10克、生抽30克、干淀粉20克、盐适量、蚝油20克、香葱1根、红辣椒少许、胡椒粉适量
步骤2蒸鸡翅的做法图解
把鸡翅洗净，最好浸泡十几分钟，这样鸡翅血水可以泡出来，想更入味，就用刀背拍几下，或者用菜刀切花刀
步骤3蒸鸡翅的家常做法
把切洗净切丝，香葱洗净切末，红辣椒洗净切丁备用
步骤4蒸鸡翅的简单做法
把鸡翅装入大碗里，加入生抽、蚝油、盐、姜丝、胡椒粉适量，用筷子翻拌均匀，盖上好入味，腌至少半小时，充分入味；如果能隔夜腌可放冰箱冷藏防止变质
步骤5蒸鸡翅怎么吃
把腌制好的鸡翅放入大盘中，如果能吃姜，把姜丝也一同放入，腌鸡翅的汤汁也一同倒入，再舀两小勺淀粉，我用的红薯淀粉，用土豆淀粉或者玉米淀粉也可以；淀粉的作用就跟炒肉丝时放淀粉一样，将肉汁锁住，吃起来肉嫩；我不喜欢蒸鸡类，加料酒或者黄酒，因为鸡肉太鲜美了，怕影响味道，喜欢的可以加点
步骤6蒸鸡翅怎么做
把鸡翅与淀粉充分拌匀，不要太厚，有薄薄一层即可；它的作用就是把水分裹?。眉Τ崮刍? ，把鸡翅摆盘，看上去更漂亮些
步骤7蒸鸡翅怎么炒
将鸡翅盘放入蒸锅，我的蒸锅是折叠电蒸锅，平时不用的时候可以折叠并摞扣起来，不占地儿，而且蒸汽十足，没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以
步骤8蒸鸡翅怎么煮