鲍鱼与什么炖汤最绝配？
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鲍鱼与什么炖汤最绝配
鲍鱼与什么炖汤最绝配，鲍鱼营养丰富、味道鲜美 ， 可以和排骨、竹荪等食材一起煲汤食用，以下是常见的排骨炖鲍鱼的做法 。鲍鱼与什么炖汤最绝配 ， 为了我们的健康，我们大家一起来了解一下吧
鲍鱼与什么炖汤最绝配1一、排骨炖鲍鱼的做法 。
1、首先准备食材鲍鱼250克、排骨500克、食盐、料酒、鸡精、葱花、姜片适量 。
2、将鲍鱼清洗干净，取出肉质，排骨清洗干净，切成小块，两者在水中焯水后捞出备用 。
3、在锅中放入鲍鱼、排骨、姜片，倒入料酒、清水适量，没过食材 ， 大火煮开后，小火慢炖1小时 。
4、最后加入食盐、鸡精调味，撒上葱花即可盛出食用 。
二、 鲍鱼和什么一起炖汤好
1、虫草花 虫草花是一种营养丰富的药材 ， 含有虫草素、维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，和鲍鱼一起炖汤饮用，味道香味，汤汁浓稠，还能起到滋补身体、提高身体免疫力、健脾养胃、保护肝脏等作用 。鸡肉 鸡肉是我们常见的一种滋补食材，常用来炖汤食用，含有钙、磷、铁、蛋白质、维生素等营养成分，和鲍鱼一起煲汤食用，能够起到滋阴补阳、强筋健骨、健脾养胃等功效，对自身健康有一定的好处 。
2、 香菇 香菇是一种常见的菌类，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，和鲍鱼一起煲汤食用，不仅能够在一定程度上去除鲍鱼的腥味，起到增味的效果，还能补充人体丰富的营养，促进人体血液循环，起到润肤美颜、增强机体免疫力、强筋健骨等功效 。鲍鱼煲汤需要把壳放进去吗
3、可以放入 。在用鲍鱼煲汤时，大部分人是用鲍鱼肉煲汤，将外壳丢弃，其实鲍鱼壳是不用丢掉的`，建议和鲍鱼肉一起煲汤 ， 因为鲍鱼壳本身也有一定的药用价值，是一种中药材，称为石决明，又叫做千里光等，具有清热、平肝等功效，只是在带壳煲汤时 ， 需要将外表的泥沙用刷子仔细清洗干净 。什么人不适合喝鲍鱼汤
4、痛风患者 对于痛风患者来说并不建议食用鲍鱼汤，因为鲍鱼中胆固醇、蛋白质等大分子的含量居高，食用后对痛风患者不利，会加重情况，影响恢复 。
5、感冒发热者 鲍鱼汤本身有一定滋阴效果 ， 而感冒发热者，体内阳气较重，并不建议食用，以免增加体内阳气 ， 加重病情，出现咽喉疼痛、干咳等不适情况 。
鲍鱼与什么炖汤最绝配2一、 鲍鱼和排骨煲汤最营养：
材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量 。
1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净金华火腿切细丝 。
2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖 。
3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时 ， 起锅前加盐调味即可 。
二、 竹荪煲鲍鱼
材料：鲍鱼10只，竹荪适量 ， 青菜少许 ， 肋排300g，鸡精少许 ， 盐少许 ， 香叶一片 。
1、肋排入冷水，过焯烫洗净，放入炖盅中加入一片香叶和适量水 ， 隔水炖烂 。
2、这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐 ， 用淡盐水浸泡15分钟左右 。
3、烧开水，将竹荪放入快速烫几秒，立刻捞起放入纯净水中过凉备用 。
4、鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓拿，去除腥味和表面粘液，然后洗净 。
5、将炖好的肋排汤倒入锅中 ， 放入鲍鱼煮5分钟，接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开 。
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