经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

绿茶再没有冰箱怎么保存( 三 )

生活百科绿茶


一．家庭生活中保存茶叶 。
茶叶是家庭生活的必需品 ， 为了保障茶叶的新鲜，一般家庭中只会存储一年的茶叶 ， 第二年会购买新上市的茶叶 。所以家庭生活中存储茶叶要比商业存储茶叶简很多 。冷藏法是将购买到的茶叶装入铝复合袋中进行密封，随后抽出袋中的空气，随后整袋放入到冰箱的冷藏室中低温保存 。低温的环境和铝复合袋良好封闭性，足够让茶叶保存很长的时间 。石灰储存法是将茶叶放入到干燥的瓦罐中，随后将瓦罐的用石灰进行封口，并倒立放置在阴暗和干燥的环境中，石灰在吸收水分和空气中其它成分的过程中，会吸收一定的热量，从而降低环境的温度 。
二．商业领域中保存茶叶 。
商品茶叶和家庭存储茶叶的原理基本相同 。但是具体的操作方式略有不同 。冷藏法是将采摘到并炒熟后的茶叶装入铝复合袋中后封口，随后抽出袋中的空气，并充入氮气，随后将茶叶铝复合袋放入冷库中保存，这种操作可以更好的保障茶叶的新鲜度 。不过这种方式成本相对较高 。如果保存茶叶的数量较大，最好采用石灰储藏法，将茶叶用白棉纸袋包装完毕后，放入到石灰袋中并进行环境的密封，随后放置到干燥和避光的环境中 。石灰可以吸收茶叶保存环境中的水分，并隔离空气和降低环境的温度 。
虽然可以通过以上的方法保存茶叶 ， 茶叶的饮用还是刚刚采摘和炒制的茶叶最好，家庭中尽量不要存放太多的茶叶 。

###其它资料参考###没有冰箱时，建议茶叶贮存方法如下：
1. 塑料袋、铝箔袋贮存法：
最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋 。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光 。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同 。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡 ， 以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生 。
2. 金属罐装贮存法：
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子 ， 可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味 。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后 ， 再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳 。
装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度 。另锡罐材料致密 ， 对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果 。
###其它资料参考###1、罐藏，将绿茶装在陶瓷罐、瓦罐、金属罐等容器中，让绿茶与空气之间隔绝开来；2、真空袋 ， 先将绿茶装入真空袋中，接着抽干真空袋中的空气，再放入冰箱中保存；3、暖水瓶，需先将暖水瓶里的茶垢清洗干净 ， 或是准备一个新的暖水瓶，装入绿茶封好瓶口 。
1、罐藏
绿茶在保存时，建议将其装在陶瓷罐、瓦罐、金属罐等容器中 ， 这些罐子可以很好的让绿茶与空气之间隔绝开来，以免绿茶受到空气和光线作用的影响变质 。
2、真空袋
绿茶在保存时，可以先将绿茶装入真空袋中 ， 接着抽干真空袋中的空气，让绿茶处于真空状态，之后把已经包装好的绿茶放入冰箱里冷冻保存，以保留绿茶的鲜美 。
3、暖水瓶
绿茶在保存时，需先将暖水瓶里的茶垢清洗干净 ， 或是准备一个新的暖水瓶，接着把绿茶装入暖水瓶中，并将暖水瓶的瓶口密封好，以防绿茶接触空气阳光 。

相关经验推荐


上一篇：猪腰同什么菜烧汤好吃

下一篇：自晒萝卜干能存放多久