3、忌过冷、热、硬食物
过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩 ， 不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜 。过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛 ， 加重病症 。
4、忌不洁饮食
肠炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净 ， 不要吃变质食品 。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用 。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质 ， 要坚决扔掉，禁止食用 。
###其它资料参考###肠胃炎一般指胃肠炎，胃肠炎患者可以适量吃小米粥、菠菜等食物，也可以遵医嘱吃肠炎宁颗粒、蒙脱石散等药物，以此改善病情 ， 具体分析如下：
一、食物
1.小米粥：小米粥属于清淡、易消化的食物，食用后一般不会增加胃肠道的消化负担，还可以及时吸收 ， 为患者提供能量 。因此，胃肠炎患者能适量吃小米粥 。
2.菠菜：通常菠菜中含有丰富的纤维素、维生素等物质 ， 食用后一般也不会对胃肠道产生刺激，而且能够补充患者身体所需要的营养成分，因此 ， 胃肠炎患者能适量吃菠菜 。
二、药物
1.肠炎宁颗粒：胃肠炎主要是饮食不当、细菌感染等原因刺激胃部黏膜而引发的炎症性疾病，患者可能会出现腹痛、腹胀、恶心、腹泻等症状 。肠炎宁颗粒具有清热解毒、消炎止痛的作用，患者遵医嘱吃肠炎宁颗粒 ， 有利于缓解胃肠炎引起的不适症状 。
2.蒙脱石散：蒙脱石散能够起到止泻的作用，可以有效缓解胃肠炎引起的腹泻症状 。因此，胃肠炎患者可以遵医嘱吃蒙脱石散进行治疗 。
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