怎样做梅干菜肉包？
文章插图
梅干菜猪肉包怎么做
首先需要准备一些梅干菜，把它清洗干净以后，再放到水里面浸泡半个小时放到锅中蒸煮一下再拿出来，放凉把它剁碎，酵母和面粉搭配在一起搅拌均匀 ， 添加适量的水揉成面团，再把湿的布盖好，放到温度比较高的地方发酵，猪肉馅准备好 ， 里面添加适量的生姜，洋葱以及植物油，猪肉馅准备好，锅里面添加适量的生姜，洋葱以及植物油 ， 快速的翻炒一下，再把猪肉馅放进去翻炒一下，炒到颜色发黄，炒上一两分钟以后就可以盛出来备用 ， 倒进梅干菜里面添加适量的蚝油以及盐搅拌均匀就可以了 ， 面团发酵好以后 ， 把它分成小份以后擀成包子皮，馅料包进去，包子包好以后放到蒸笼中蒸熟以后就可以吃了 。
梅干菜猪肉包的营养价值
梅干菜猪肉包里面含有的营养物质是非常丰富的 ， 适当的吃一些就可以补充身体所需要的维生素，钙质以及镁元素，胡萝卜素，达到补虚，生津益血以及开胃下气作用 。
适当的吃一些梅干菜猪肉包子，还能够补充身体所需要的氨基酸以及可溶性蛋白质，很容易被身体吸收消化，达到很好的调节身体作用，而且维生素b1的含量也非常丰富 ， 能够分解脂肪，达到很好的改善身体作用 。
吃一些梅干菜猪肉包子还可以达到解除毒素，补肾气生津液效果 ， 如果有身体虚弱肾虚问题，产后血虚都可以吃一些来达到滋润皮肤，滋阴补虚润燥效果 ， 吃一些梅干菜猪肉包子，还可以避免便秘干咳的情况发生，它里面含有铜元素以及锌元素都是身体必不可少的营养物质，吃一些好处是非常多的 。
梅干菜猪肉包的制作窍门
想要把梅干菜猪肉包制作好吃一些窍门 ， 一定要了解清楚，制作的时候搭配的比例自己要调配好，而且也应该要把梅干菜提前浸泡一下，然后再放到锅中蒸，这样才能够让梅干菜的口感变得更好，猪肉馅可以选择肥肉多一些的 ， 这样馅料吃起来会更加热，不会很干，在蒸包子的时候根据包子的大小来决定蒸的时间，不要蒸的太过，当然时间不到的话包子也不会熟，所以自己要掌握好一个度 。
梅干菜怎么做好吃
梅干菜可以用各种不同的方式来制作，像梅干菜饼就非常好吃 ， 首先需要把梅干菜放到水里面浸泡一下，水分挤干，然后锅中加入适量的油烧热，把梅干菜放进去，快速翻炒一下，加入一些白糖，五香粉，生抽以及蚝油翻炒均匀备用 ， 再把黄油，面粉，盐搭配在一起搅拌均匀，加适量的温水揉成面团，再擀成长条形，分成小剂子，再放在一边醒发一下，按扁就可以把梅干菜馅包进去，平底锅中加入适量的油烧热 ， 把饼胚放进去煎到两面发黄，等到煎好以后就可以拿出来吃了 。
还可以做梅干菜烧肉，首先就需要把肉清洗干净，切成块状 ， 然后就可以放到油锅当中翻炒一下，然后再添加适量的糖，老抽，生抽 ， 料酒以及水，慢慢的炖煮一会儿，梅干菜浸泡30分钟左右放到锅里面，继续炖煮熟透以后就可以吃了 。
还可以做梅干菜炒豆角，需要把梅干菜浸泡好以后清洗干净水分挤干，再把其他的一些食材切成丁，像火腿，青椒，胡萝卜，豆角等全部都切好，锅中加入适量的油烧热，把蒜，生姜，葱放进去翻炒一下，再添加适量生抽 ， 食材放进去以后翻炒均匀，加入酱料添加适量的水炖煮熟透以后就可以吃了 。
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