青萝卜配什么炒才好吃？
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青萝卜可用如下方法炒好吃：
青萝卜去皮洗净后，切成细丝 。
炒锅中倒入油 ， 油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角 。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒 。
倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟 ， 使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上 。
然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟 ， 再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅 。
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青萝卜丝炒猪血
食材准备：青萝卜，猪肉，五花肉
做法步骤：
第1步
猪血倒入盆中，加入适量清水清洗一下，捞出备用
第2步
青萝卜削去外皮 ，
然后用擦丝器直接擦成细丝
第3步
生姜切片 ， 大蒜也切片
第4步
五花肉切成薄片
第5步
锅中倒少许油，放入五花肉 ，
把油脂炸出来，炸至两面微黄，
第6步
把姜蒜片放进去，煸炒出香味，然后把萝卜丝倒进去，翻炒至萝卜断生，加入盐，翻炒均匀
【青萝卜丝与什么炒上好吃】第7步
把猪血抓碎，
抓得碎一点，然后倒入锅中
第8步
炒至猪血变色后，入水淀粉勾芡 ， 芡汁煮至浓稠 ， 最后撒上葱花?
这样一道营养美味的青萝卜丝炒猪血就做好了 。
猪血的营养价值很高 ， 作用也多 ， 猪血内所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用 。中年人常吃猪血，能延缓机体衰老，使人耳聪目明 。猪血具有利肠通便作用，有利于清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用 。
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能 ， 提高抗病能力；萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪 ， 促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多 。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒 。
###其它资料参考###青萝卜可用如下方法炒好吃：
青萝卜去皮洗净后，切成细丝 。
炒锅中倒入油，油微热时 ， 放入红辣椒，大葱片和八角 。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒 。
倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上 。
然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅 。
###其它资料参考###炒青萝卜丝的家常做法窍门是一定要大火快炒，这样子炒出来才会水灵 ， 而不是比较焉，具体做法如下：
主料：青萝卜1根、小米椒适量 。
辅料：色拉油适量、酱油适量、盐适量 。
步骤：
1、青萝卜插丝 。
2、小米椒切段 。
3、油锅烧热 ， 放小米椒 。
4、放萝卜丝 。
5、加酱油翻炒 。
6、加盐 。炒熟出锅 。这样做炒出来会比较脆爽 。
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