松茸煎多久时间 _松茸

松茸煎多久可以吃？

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6分钟。煎至松茸两面呈焦糖色即可。
用料：松茸3朵、黑胡椒适量、黄油1小块、食盐少许。
1、松茸用柔软的湿毛巾或厨房纸巾擦干净表面的泥土，然后削去根部的硬壳，纵向对半切开。（松茸最好不要用清水直接冲洗）
2、放黄油到锅中，加热融化。
3、松茸放入锅中煎制，加入黑胡椒、食盐，煎至两面呈现漂亮的焦糖色即可。

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干煎松茸一般不需要煎太长时间，一般3-5分钟就可以了。
松茸本身就是可以生吃的食材，如果煎的时间太长，松茸就会干和柴，口感就没有那么好了，而3-5分钟的时间可以让松茸不干不柴，还保留着适当的水分，这样做出来的干煎松茸才好吃。
###其它资料参考###松茸一般煮5至8分钟就可以了。推荐一道
松茸鸡汤如下
做法：煮口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟
主料母鸡：1只辅料松蘑(干)：2朵调料姜：6片食盐：3克小葱：1根
1,去除鸡的趾甲、鸡屁股和内脏。如果是鲜鸡，需要提前放入冷冻室冻3-4小时；洗净的鸡放在淘米水中浸泡15分钟；把鸡和姜片放入冷水中，大火煮至沸腾，撇去浮沫，焯鸡的水倒掉
2,把焯好的鸡在冷水中浸泡几分钟；再取一锅冷水，将鸡冷水下锅，大火煮开后撇去剩余的浮沫
3,将煮开的鸡汤和鸡一同倒入密封的容器中，小火慢熬1.5至2个小时，其间不要开盖。如果需要加其它食材，在这步中加入，我加了两朵松茸。还可以放入枸杞、蘑菇等食材，随个人喜好吧。鸡汤中加入适量的盐，再继续小火煮5分钟即可
###其它资料参考###用料
【松茸煎多久时间】松茸500克
黄油10克
盐少许
煎松茸的做法
流水洗净松茸，小刀轻轻刮去根部杂质
改刀，切成喜欢的形状
煎盘，平底锅，随意你喜欢的锅子，下黄油，开煎
两面变色，焦黄，撒盐少许，可以吃了。
小贴士
不要切的太?。?mm左右感觉最好，上面的伞盖切是容易掉，不要在意，煎时不容易掉！趁热吃，别烫到。

###其它资料参考###煎松茸做法一，
材料
"（牛佤）冻干松茸菌 3片","黄油适量","芥兰适量","黑胡椒适量","食盐适量",
做法
1:将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
2:把芥兰洗净，切段，备用。
3:用滚水把芥兰焯水，盛出。
4:热锅下适量黄油，待黄油化开后，把醒开的（牛佤）冻干松茸菌入煎锅煎至金黄色飘香时出锅。
5:把芥兰和松茸摆盘后，放上芝士丝，撒上黑胡椒和食盐，放入微波炉，中火叮30秒，即可食用。
6:完成。
1、可以选用其他蔬菜代替芥兰。
2、也可以使用烤箱烘烤，要注意器皿的选择。
做法二，香煎姬松茸
材料
姬松茸30克面粉70克黄油10克鸡蛋黄1个盐1茶匙（5克）料酒2茶匙（10ml）生菜2片紫甘蓝2片蛋黄酱2汤匙（30ml）柠檬汁1汤匙（15ml）芝士粉和辣椒末少许
做法
1)将姬松茸用温水浸泡30分钟，充分泡发后洗净。切掉根部，并将姬松茸切成两半，用盐和料酒腌制5分钟。
2)生菜和紫甘蓝洗净切丝放入大碗中，放入蛋黄酱，挤入柠檬汁搅拌均匀。
3)面粉中加入蛋黄和水调成糊，黄油隔热水融化，稍冷却后倒入面糊中搅拌至面糊呈微流动状即可，把姬松茸片沾上面糊。