地瓜粉拿来做什么好吃?
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问题一:粗地瓜粉用来做什么菜好吃是粉条还是粉末?。?
一、粉条可以在煮水煮牛肉、水煮鱼、水煮肉片的时候放里面很好吃,吃火锅的时候也可以吃的,还可以用来炒着吃,视个人口味可以加牛肉、鸡肉等肉类或是加青菜、黄瓜等 。
二、粉末可以当生粉用,煮鸡鸭鱼肉的时候用来腌肉用可以让肉类口感更加 *** 爽滑,还可以搞糊糊当早餐下午茶:将适量水烧开,视个人口味加冰糖或是食盐,把地瓜粉末加少量水调散倒入滚水中,看到水变成透明胶质状就可以了,喜欢吃甜的可以加个鸡蛋调散了到进去打成蛋花,喜欢吃咸的可以加肉末、鱼片或是蔬菜什么的都可以,方便快捷,口感爽滑,而且口味多变喔,任你发挥 。
问题二:地瓜粉可以做什么好吃主料
芋头
300g
地瓜
200g
地瓜粉
100g
太白粉
50g
辅料
糖
4大勺
黑糖
适量
红枣
适量
步骤
1.地瓜切块蒸熟
2.芋头切块,蒸熟
3.趁热压成泥
4.加入白糖拌匀
5.接着加入地瓜粉,拌匀,揉成团
6.揉好的地瓜泥和芋头泥
7.在把地瓜和芋头揉成小球状,放入盘里 , 散上太白粉
8.煮一锅黑糖,红枣水 。在另起一锅滚水,下入芋圆和地瓜圆,用中火煮至浮起来就可以
9.捞起来 , 放到红枣糖水里就可以享用了
问题三:地瓜粉可以做什么直接做成想汤圆一样圆圆的,然后加点萝卜丝 , 香菇,瘦肉,这样煮起来滑溜溜的,还可以扮瘦肉直接泡汤喝也不错 , 还能加到蛋里面 , 搅拌,烙饼吃
凉糕
配 料:
主料 地瓜粉50克 , 苹果(桃、杨梅、香蕉均可)75克 。
辅料 清水250克 。)
?操 作:
① 将地瓜粉加适量水调匀;苹果去皮,切成极细末 。
② 将锅置火上 , 加水烧开,倒入调匀的藕粉,用微火慢慢熬煮,边熬边搅动,熬至透明为止,最后加入切碎的苹果,稍煮即成 。
将成品放入盘中 , 冷却后放冰箱 , 结冻 。吃时从冰箱取出,翻扣于容器中,冰凉适口
问题四:红薯粉可以用来做什么美食1、打肉丸
先用绞肉机将1-1.5斤瘦肉充分绞烂(3-5分钟),然后加入红薯粉(大体按1斤肉5两粉的比例)、适量盐、味精和适量水,再绞拌1-2分钟,然后装盆,用汤勺捏成乒乓球大小下锅或煮或蒸均可 。
>>>2、做芋饺
先将小芋子(不能用大芋头)蒸熟 , 去皮 , 趁热压碎成糜状,加入适量红薯粉(大体按1:1的比例,依实际情况看)、少量水,像揉面一样在盆中充分和匀(一定要趁热,冷了和不了) , 再切成一小团一小团,擀成饺子皮,包如准备好的馅料,下锅煮熟即可 。吃薯粉芋饺时,最好辅以蘸料(酱油适量、醋少量、辣椒粉微量,混装于小碗),味道更佳 。
>>>3、做荸荠羹(或蔬菜萝卜羹)
红薯粉2-3两加水500毫升左右搅匀备用,荸荠适量,去皮 , 捣碎 , 鲜肉末适量,葱花(或蒜叶切碎),适量 , 生姜微量(如不喜欢可不加),上述下锅稍微爆炒一下,倒入调制好的红薯粉水 , 加入适量盐,中火至微火,熬制成羹 , 鲜甜美味 。其中荸荠也可替换成白萝卜 。注:此羹清火效果明显 , 幼儿食后常见尿多 。
>>>4、做芋包子
小芋子适量蒸熟,去皮,压成糜状 , 加入适量红薯粉、水、适量葱花和适量盐,像揉面一样充分和匀,揉成乒乓球大小球状 , 放入油锅中油炸,出锅即可装盘食用 。
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