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苹果干的营养价值苹果干主要是用新鲜的苹果经过自然晒干，或者人工烘干而成的果干食品，当中含有不少的营养价值，主要包括丰富的糖类物质，苹果酸、柠檬酸等有机酸物质，以及人体所需的多种氨基酸 ， 还有维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等微量元素 ， 具有不错的营养价值 。
促进消化苹果干味道酸甜可口，当中含有不少的的有机酸成分，食用能够刺激胃酸分泌，利于肠道消化食物，在饭前食用可以起到生津开胃 ， 增强食欲的作用，有利于改善饮食不振的状况，但需要注意饮用量，不宜多喝 ， 以免损伤肠胃，出现食欲下降，降低胃肠消化功能 。
促进排便苹果干中含有丰富的膳食纤维、果胶等营养成分，食用有利于促进肠道蠕动，其中的果胶成分有利于吸附肠道中的有害成分，又能抑制肠道不正常的蠕动 ， 协助人体顺利排出废物，起到一定促进排便的作用 。
保护心血管苹果干中丰富的多酚、花青素，这些营养成分有利于阻碍体内劣质胆固醇的氧化，还能够延缓血液凝结的速度，其中还含有丰富的类黄酮成分，有利于预防动脉硬化，降低患心脑血管疾病的情况发生 。
【苹果干的营养价值】
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